Grillspidd

Et grillspidd,^[1] grillspyd^[2] eller bare spidd,^[3] er en tynn, spiss jernpinne brukt til å grille noe på over åpen varme.

Grillspidd

Grillspidd med laks

Matbiter træs på spiddet før grillingen, og ofte beholdes den ferdiggrillede maten på spiddet under servering. I så fall inneholder spiddet ofte flere ulike ingredienser. Eksempel på mat som kan finnes på et grillspidd er biter av storfekjøtt, svinekjøtt, kyllingkjøtt, løk, maiskolber, paprika med mere.

Selve spiddet kan være laget av metall eller tre. Grillspidd av metall er normalt laget for å gjenbrukes etter oppvask, mens trespidd er engangsartikler.