La ratatolha o ratatolha niçarda es una especialitat culinària de Niça e de Provença. Es una especialitat compausada unicament de liumes, generalament de corgordetas, merenjainas, pebrons, cebas e tomatis cuèchs amb de l'òli d'oliva. Lu liumes son cuèchs generalament un per un cadun dau sieu costat e a la fin son mesclats (mas es tanben possible de cuèire toi lu liumes ensems).
Liames extèrnes
Wikidata: Q183095
Multimedia: Ratatouille
|
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
