Vòdka

La vòdka (var. vodcà, vòdca) es un beure alcoolisat incolòr de 32 a 97° (generalament 40°)^[1]. Es originària de Polonha ò de Russia onte lo tèrme vòdka apareguèt dins lo corrent dau sègle XV^[2]. Es un aigardent de tartiflas ò de cerealas (blat, séguel...) mai certanei produccions pòdon utilizar d'autrei matèrias premieras (bleda-raba...). Es venguda l'alcòl nacionau d'unei país d'Euròpa Orientala e d'Escandinàvia (Polonha, Russia, Ucraïna, Finlàndia...) e es fòrça frequent ambé 4 000 a 5 000 marcas comercialas diferentas. En 2005, èra ansin lo premier alcòl comsumat dins lo mond.

Vòdka polonesa Żubrówka.

Liames intèrnes

• Aigardent.
• Alcòl.

Bibliografia

• (en) Gilbert Delos, Vodkas of the World, Edicion Wellfleet Press (1998).