ਸੈਲੂਲੋਜ਼

ਸੈਲੂਲੋਜ਼ (C
₆H
₁₀O
₅)
_n ਦੇ ਅਣਵੀ ਸੂਤਰ ਵਾਲਾ ਇੱਕ ਪੌਦ ਬਹੁ-ਸ਼ਕਰੀ ਪਦਾਰਥ (ਪੌਲੀਸੈਕਰਾਈਡ) ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸੈਂਕੜੇ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਹਜ਼ਾਰਾਂ ਲਕੀਰੀ ਲੜੀ ਵਿੱਚ ਜੁੜੀਆਂ ਡੀ-ਗੁਲੂਕੋਜ਼ ਇਕਾਈਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ ਜੋ ਆਪਸ ਵਿੱਚ β(1→4) ਗਲੈਕੋਸਿਡੀਕ ਬੰਧਨ ਨਾਲ ਜੁੜੀਆਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ^[2][3] ਇਹ ਪੌਦਿਆਂ ਦਾ ਸੰਸਥਾਗਤ ਬਹੁ-ਸ਼ਕਰੀ ਪਦਾਰਥ ਹੈ ਅਤੇ ਪੌੜੀਆਂ ਦੇ ਬਾਹਰੀ ਸੱਕ ਦੇ ਬਣਨ ਵਿੱਚ ਸਹਾਇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ

ਸੈਲੂਲੋਜ਼[1]
Identifiers
CAS number	9004-34-6 Y
UNII	SMD1X3XO9M Y
EC number
ChEMBL	CHEMBL1201676 Y
Properties
ਅਣਵੀਂ ਸੂਤਰ	(C 6H 10O 5) n
ਦਿੱਖ	ਚਿੱਟਾ ਪਾਊਡਰ
ਘਣਤਾ	1.5 g/cm3
ਪਿਘਲਨ ਅੰਕ	decomposes
ਘੁਲਨਸ਼ੀਲਤਾ in water	ਨਾ-ਘੁਲਣਯੋਗ
Hazards
EU ਸੂਚਕ	not listed
NFPA 704	1 1 0
Related compounds
ਸਬੰਧਤ ਸੰਯੋਗ	Starch
N (verify) (what is: Y/N?) Except where noted otherwise, data are given for materials in their standard state (at 25 °C, 100 kPa)
Infobox references