![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Ceviche_del_Per%25C3%25BA.jpg/640px-Ceviche_del_Per%25C3%25BA.jpg&w=640&q=50)
Ceviche
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Ceviche – rodzaj sałatki z owocami morza, która pochodzi najprawdopodobniej z Wicekrólestwa Peru. Potrawa popularna jest w przybrzeżnych regionach Ameryki Łacińskiej i na Karaibach.
Szybkie fakty Rodzaj, Miejsce powstania ...
danie główne, przystawka | |
![]() Peruwiańskie Ceviche | |
Rodzaj |
Sałatka |
---|---|
Miejsce powstania | |
Składniki | |
ryba, limonka, cebula, papryczka chili | |
Uwagi | |
|
Zamknij
Tradycyjne ceviche przyrządza się, zalewając surową, posiekaną rybę sokiem z cytrusów (najczęściej limonki), z dodatkiem cebuli, papryczki chili i soli, i pozostawiając do krótkiego zamarynowania.
Ceviche zwykle podawane jest wraz z przystawkami takimi jak słodkie ziemniaki, sałata, kukurydza, awokado lub banan, aby podkreślić smak.