Grevé
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Grevé – szwedzki ser produkowany z krowiego mleka. Jest to ser półtwardy, wzorowany na szwajcarskim ementalerze; zawiera 30-40% tłuszczu i dojrzewa około 10 miesięcy[1]. Charakteryzuje się jasnożółtym kolorem, zwartą konsystencją, dziurami o zróżnicowanej wielkości i rozmieszczeniu oraz łagodnym, orzechowym smakiem[2]. Po raz pierwszy wyprodukowany został w 1964 w Örnsköldsviku.[3]
Szybkie fakty Rodzaj, Miejsce powstania ...
ser | |
Ser grevé | |
Rodzaj |
Sery z krowiego mleka |
---|---|
Miejsce powstania | |
Uwagi | |
|
Zamknij