![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Original_Ramen.jpg/640px-Original_Ramen.jpg&w=640&q=50)
Rāmen
Z Wikipedii, wolnej encyclopedia
Rāmen (jap. 拉麺 bądź ラーメン) – danie kuchni japońskiej oraz kuchni chińskiej, składające się z makaronu, bulionu (wywaru, sūpu, dashi-jiru) i innych składników[1][2][3].
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/2/23/Original_Ramen.jpg/640px-Original_Ramen.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/dc/Shoyu_Ramen.jpg/640px-Shoyu_Ramen.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E9%BA%BA.jpg/640px-%E3%83%81%E3%83%A3%E3%83%BC%E3%82%B7%E3%83%A5%E3%83%BC%E9%BA%BA.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/01/Spicy_tsukemen_at_tsukemen_tetsu%2C_mitaka_%2837880734114%29.jpg/640px-Spicy_tsukemen_at_tsukemen_tetsu%2C_mitaka_%2837880734114%29.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/95/Ichiran_ramen_by_SkyChen_in_Shibuya%2C_Tokyo.jpg/640px-Ichiran_ramen_by_SkyChen_in_Shibuya%2C_Tokyo.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/3/37/Dosanko_Akaneri.jpg/640px-Dosanko_Akaneri.jpg)
![Thumb image](http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/70/Santoka_ramen.jpg/640px-Santoka_ramen.jpg)
Rāmen trafił do Japonii w XIX wieku z Chin. Po II wojnie światowej stał się jedną z najpopularniejszych, niedrogich i powszechnie dostępnych potraw. Restauracje z rāmenem (rāmen-ya) są w całym kraju, serwując niezliczone regionalne odmiany[2].