temperatura w której ciecz zamienia się w parę w całej objętości

Temperatura wrzenia

Temperatura wrzenia

Temperatura wrzenia – <a href="/pl/Temperatura" title="Temperatura" class="wl">temperatura</a>, przy której <a href="/pl/Ciśnienie" title="Ciśnienie" class="wl">ciśnienie</a> powstającej <a href="/pl/Para_cieczy" title="Para cieczy" class="wl">pary</a> (<a href="/pl/Ciśnienie_pary_nasyconej" title="Ciśnienie pary nasyconej" class="wl">ciśnienie pary nasyconej</a>) jest równe ciśnieniu otoczenia, skutkiem czego <a href="/pl/Parowanie" title="Parowanie" class="wl">parowanie</a> następuje w całej objętości <a href="/pl/Ciecz" title="Ciecz" class="wl">cieczy</a> (dana <a href="/pl/Substancja_(fizyka)" title="Substancja (fizyka)" class="wl">substancja</a> <a href="/pl/Wrzenie_(fizyka)" title="Wrzenie (fizyka)" class="wl">wrze</a>).

Temperatura wrzenia danej substancji jest niższa od temperatury <a href="/pl/Punkt_krytyczny_(fizyka)" title="Punkt krytyczny (fizyka)" class="wl">punktu krytycznego</a> danej substancji, a wyższa od temperatury <a href="/pl/Punkt_potrójny" title="Punkt potrójny" class="wl">punktu potrójnego</a>.

Jeżeli nie podano ciśnienia, przy jakim określono temperaturę wrzenia, to uznaje się, że jest to ciśnienie atmosferyczne, czyli 1 <a href="/pl/Atmosfera_fizyczna" title="Atmosfera fizyczna" class="wl">atmosfera fizyczna</a> (atm).

Temperatura wrzenia – temperatura, przy której ciśnienie powstającej pary jest równe ciśnieniu otoczenia, skutkiem czego parowanie następuje w całej objętości cieczy . Temperatura wrzenia danej substancji jest niższa od temperatury punktu krytycznego danej substancji, a wyższa od temperatury punktu potrójnego. Jeżeli nie podano ciśnienia, przy jakim określono temperaturę wrzenia, to uznaje się, że jest to ciśnienie atmosferyczne, czyli 1 atmosfera fizyczna . 