Najlepsze pytania
Chronologia
Czat
Perspektywa
Osady brzeczkowe
Z Wikipedii, wolnej encyklopedii
Remove ads
Osady brzeczkowe — wytrącają się w trakcie gotowania brzeczki piwnej. Są to cząsteczki białka i garbników, które wraz z chmielinami zostają odcedzone w procesie filtracji.
Bibliografia
- Wolfgang Vogel: Piwo warzone w domu. Multico Oficyna Wydawnicza, Warszawa 2008
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads