Ácido aspártico
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O ácido aspártico (cuja forma iónica é conhecida como aspartato) é um dos aminoácidos codificados pelo código genético, sendo portanto um dos componentes das proteínas dos seres vivos. É um aminoácido não essencial em mamíferos, tendo uma possível função de neurotransmissor excitatório no cérebro. Como tal, existem indicações que o ácido aspártico possa conferir resistência à fadiga. É também um metabolito do ciclo da ureia e participa na gluconeogénese e pode ser neurotóxico[3].
Mais informação Ácido aspártico Alerta sobre risco à saúde, Identificadores ...
Ácido aspártico Alerta sobre risco à saúde[1] | |
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Outros nomes | Ácido 2-aminossuccínico, Ácido 2-amino-butanodioico, Asp |
Identificadores | |
Número CAS | 56-84-8,(enantiômero L) 1783-96-6 (enantiômero D) |
PubChem | 424 |
DrugBank | NUTR00016 |
ChemSpider | 411 |
Código ATC | V06DD |
SMILES |
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Propriedades | |
Fórmula química | C4H7NO4 |
Massa molar | 133.08 g mol-1 |
Ponto de fusão |
270–271 °C (decompõe-se)[1] |
Solubilidade em água | solúvel (4 g·l-1 a 20 °C)[1] |
Acidez (pKa) | pKs, α-COOH = 1,99[2] pKs, β-COOH = 3,90[2] pKs, NH2 = 9,90[2] |
Riscos associados | |
Frases R | - |
Frases S | - |
Compostos relacionados | |
Aminoácidos relacionados | Ácido aminomalônico (aminopropanodioico) Asparagina (segunda carboxila trocada por amida) Homosserina (4-hidroxi-2-amino-butanoico) Ácido glutâmico (2-aminopentanodioico) |
Compostos relacionados | Ácido alfa-aminobutírico Ácido málico (hidroxibutanodioico) Ácido succínico (butanodioico) |
Página de dados suplementares | |
Estrutura e propriedades | n, εr, etc. |
Dados termodinâmicos | Phase behaviour Solid, liquid, gas |
Dados espectrais | UV, IV, RMN, EM |
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde. |
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O aspartato faz também parte do adoçante aspartame.