Rojões
Da Wikipédia, a enciclopédia livre
No Norte de Portugal, chamam-se rojões a nacos de carne de porco da parte da pá ou da barriga, fritos em banha num tacho, de preferência de ferro. [1]
O prato mais conhecido é rojões à moda do Minho.
- FEIBLEMAN, PETER S. (1969). The Cooking of Spain and Portugal. New York: TIME-LIFE BOOKS
Wikiwand in your browser!
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.
