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Aberém
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Aberém ou Acaçá é prato típico da cozinha da Bahia, bolinho de origem afro-brasileira, feito de milho ou arroz moído na pedra, macerado em água, salgado e cozido em folhas de bananeira secas.[1] No candomblé, é utilizada como comida-de-santo, sendo oferecida a Omolu e Oxumarê.
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O aberém pode ser servido como acompanhamento para pratos salgados ou como sobremesa.
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Referências
Ligação externa
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