S-Adenosilmetionina

A S-adenosilmetionina (SAM) é um cofactor enzimático envolvido na transferência de grupos metilo. a SAM foi descoberta em 1952.^[1] É formada a partir de adenosina tri-fosfato (ATP) e metionina pelo enzima metionina adenosiltransferase EC 2.5.1.6. A transmetilação, a transulfuração e a aminopropilação, são as vias metabólicas que fazem uso da SAM. Apesar de esta reacções anabólicas ocorrerem por todo o corpo, a maioria da SAM é produzida e consumida no fígado

S-Adenosilmetionina
S-Adenosilmetionina Identificadores Número CAS 29908-03-0 PubChem 1079 MeSH S-Adenosylmethionine
S-Adenosilmetionina Propriedades Fórmula química C15H23N6O5S+ Massa molar 399.447
S-Adenosilmetionina Compostos relacionados Compostos relacionados Adenosina Metionina
Página de dados suplementares
Estrutura e propriedades	n, εr, etc.
Dados termodinâmicos	Phase behaviour Solid, liquid, gas
Dados espectrais	UV, IV, RMN, EM
Exceto onde denotado, os dados referem-se a materiais sob condições normais de temperatura e pressão. Referências e avisos gerais sobre esta caixa. Alerta sobre risco à saúde.

O grupo metilo que está ligado ao átomo de enxofre na SAM é quimicamente reactivo. Isto permite a doação deste grupo para um substrato aceitador em reacção de transmetilação. Mais de 40 reacções metabólicas envolvem a transferência de grupos metilo da SAM para vários substratos, em ácidos nucleicos, proteínas e lípidos.

Referências

1. Cantoni, GL (1952). «The Nature of the Active Methyl Donor Formed Enzymatically from L-Methionine and Adenosinetriphosphate». J Am Chem Soc. 74 (11): 2942–2943. doi:10.1021/ja01131a519