Pixé

O Pixé, também conhecido como paçoca cuiabana, é um típico doce do estado de Mato Grosso preparado com milho torrado, açúcar e canela e servido em cones de papel ou potinhos de plástico.^[1] Antigamente o milho era socado no pilão, atualmente já é processado com auxílio de uma máquina. Encontra-se à venda em lojas de produtos típicos cuiabanos. ^[2]

Ligações externas

• Receita de Pixé^{[ligação inativa]}
• Letra da música Pixé

Referências

1. http://blogs.estadao.com.br/paladar/farofinha-cuiabana/
2. É Bem Mato Grosso | Especial 299 anos de Cuiabá - Pixé - Bloco 02 | Globoplay, consultado em 1 de julho de 2024

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