Capsicum
gen de plante / From Wikipedia, the free encyclopedia
Capsicum (ardei) este un gen de plante cu flori din familia Solanacee, originar din America, cultivat în întreaga lume pentru fructele sale care sunt folosite în bucătărie ca legume. Din acest gen fact parte ardeiul gras, gogoșarul, ardeiul lung (capia/Kapia) și ardeiul iute (chili). Din aceste plante se poate obține un condiment picant, numit boia de ardei (paprika). Cea mai utilizată specie în consumul alimentar este Capsicum annuum.
Acest articol se referă la genul de plante. Pentru cea mai utilizată specie în consumul alimentar din genul Capsicum, vedeți Capsicum annuum.
Mai multe informații Clasificare științifică, Supradomeniu ...
Închide