Cozonac
From Wikipedia, the free encyclopedia
Cozonacul este o prăjitură tradițională românească și bulgărească (bulgară kozunak), fiind în mod tradițional gătită de Paște sau de Craciun. O prăjitură asemănătoare este Panettone, care este gătit de Crăciun în Italia în regiunea Lombardia. Diferența cea mai vizibilă fiind forma lui dreptunghiulara și înaltă.
Acest articol sau această secțiune are bibliografia incompletă sau inexistentă. Puteți contribui prin adăugarea de referințe în vederea susținerii bibliografice a afirmațiilor pe care le conține. |
Mai multe informații Origine, Locul de origine ...
Cozonac | |
Cozonac amb panses, farcit | |
Origine | |
---|---|
Locul de origine | România Republica Moldova Bulgaria |
Informații | |
Alte ingrediente | Miez de nucă, rahat, stafide, cacao, cremă de vanilie |
Modifică date / text |
Închide
Un alt echivalent al cozonacului este și Colomba Pasquale, o prăjitură specifică Sfintelor Sărbători de Paști în Italia. Consistența seamănă mult cu cea a panettone-lui dar este diferit de acesta prin formă și prin glazura crocantă de migdale.