Căldură latentă de vaporizare

Căldura latentă de vaporizare este cantitatea de căldură necesară unei substanțe în transformarea termodinamică de vaporizare, adică de trecere din fază lichidă în fază de vapori.^[1]

Curba de saturație a apei
Curba de saturație a apei în coordonate temperatură-presiune
categorie	căldură
formula	Lv[1]
sistemul SI	M L2T−2 (J)

Valoarea căldurii latente de vaporizare depinde natura substanței, presiune și temperatură. La vaporizarea prin fierbere presiunea și temperatura sunt legate între ele conform curbei de saturație a substanței respective.^[2]

Valorile căldurii latente de vaporizare se obțin prin măsurători experimentale și se găsesc în bibliografia de specialitate.^[3]