Samosa

Samosas (devanagari: समोसा, samosā; sau सामोसा, sāmosā; portugheză: chamuça) sunt produse de patiserie din India și Pakistan, umplute cu diverse ingrediente.

Samosa
Origine
Țara de origine	Orientul Mijlociu
Informații
Ingredient principal	făină de grâu[*]​ morcov Mazăre carne Cartof
Alte ingrediente	făină de grâu[*]​ cartof[*]​ Mazăre carne
Modifică date / text

Samosa

Aluatul este adesea un amestec tradițional de apă cu făină de grâu, umplut apoi cu mâncare gătită sau fiartă. Samosas sunt umplute cu curry de legume, orez și cartofi, precum și carne tocată sau pește. Acestea vor fi îmbinate în triunghiuri și prăjite in grăsime încinsă.

Ele sunt adesea servite ca aperitiv sau pe stradă ca fast food.

Chamuça din Goa

Legături externe

Commons

Wikimedia Commons conține materiale multimedia legate de Samosas