Диета Аткинса
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Диета Аткинса (англ. Atkins diet) — официально называемая система питания Аткинса — низкоуглеводная (low-carbohydrate) диета, разработанная кардиологом Робертом Аткинсом, по его словам, на основе исследования[1] «Similarities of Carbohydrate Deficiency and Fasting»[2], опубликованного в журнале Американской Медицинской Ассоциации Гордоном Азаром (Gordon Azar) и Уолтером Лайонсом Блумом (Walter Lyons Bloom) в 1963 году. Аткинс использовал метод, описанный в статье, для борьбы с собственным лишним весом.
У этой статьи надо проверить нейтральность. |
В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску). |
Позже он популяризовал этот метод в серии книг, начало которой положила «Диетическая революция доктора Аткинса» 1972. Во второй своей книге «Новая диетическая революция доктора Аткинса» он немного изменил и дополнил некоторые нюансы диеты, но оригинальная концепция осталась неизменной[3].
Согласно метаобзору исследований низкоуглеводных диет, опубликованному в 2003 в журнале Американской медицинской ассоциации, успешная потеря веса связана не с ограничением количества углеводов, а с длительностью диеты и уменьшением общей калорийности пищи[4].