Loading AI tools
Из Википедии, свободной энциклопедии
Иван-чай как кормовое растение наибольшее значение имеет для северных оленей и ряда промысловых животных. Иван-чай узколистный, или кипрей узколистный, или Кипрей[1] (лат. Chamerion Angustifolium L.) — ценное кормовое растение пригодное для использования на пастбище, заготовки на сено и как силосной культуры. В районах, где недостаточно ценных пастбищ, растение приобретает существенное значение для сельскохозяйственных животных[2].
Крупным рогатым скотом чаще всего поедаются молодые побеги и верхушки более старых растений. Только при отсутствии более ценных кормов поедается удовлетворительный. Овцами поедается охотно и чаще всего лучше, чем крупным рогатым скотом и лошадьми. Поедание овцами отмечено в Хакасии[3]. По наблюдениям в США овцы хорошо поедают в смеси с другими растениями, а при выпасе на чистых зарослях разбредаются в поисках другого корма. Лошади едят плохо. Рекомендуется как корм для свиней. В опытах по скармливанию кроликам показал, поедаемость на 73 %[4][5][6].
Весной и ранним летом северными оленями (Rangifer tarandus) поедаются листья, соцветия и молодые побеги. После цветения поедаемость падает[7][8][9][10][11]. На острове Завьялова отмечено частое поедание овцебыком (Ovibos moschatus)[12]. Основной корм для алтайского марала (Cervus elaphus sibiricus) весной и в начале лета в местах, где гари занимают большие площади[13][14][15][16]. Удовлетворительно поедается пятнистыми оленями (Cervus nippon)[17]. В июле — августе хорошо поедается благородным оленем (Cervus elaphus)[18], изюбрем (Cervus elaphus xanthopygus)[19]. По наблюдениям Олега Семёнова-Тян-Шанского в Лапландском заповеднике относится к любимым кормам обыкновенного бобра (Castor fiber)[20][21]. В июне — июле поедается кубанским туром (Capra caucasica)[22]. В июле поедается серной (Rupicapra rupicapra caucasica)[23], косулей (Capreolus), зайцем-беляком (Lepus timidus)[24]. В Кавказском заповеднике отмечено поедание верхушек растения европейским зубром (Bison bonasus) [25]. В небольших количествах поедается утками[26][27][28].
Один из основных нажировочных кормов европейского лося (Alces alces)[29][30][31][32][33][34][35][36]. Наиболее охотно поедается в июне. По наблюдениям в Ленинградской области его доля в рационе в июне составила 31,5 %, а на северо—востоке области 36,5 %. Продуктивность иван-чая определяет ценность летних лосиновых пастбищ[37].
Растение пригодно для силосования[38][39][40]. Урожайность зелёной массы пригодной для силоса 150—250 ц/га. Уборку растения производят в фазе бутонизации. Силос получается хорошего качества. Поедается скотом более охотно, чем вико-овсяный силос. Кормление благоприятно сказывается на удое молочного скота. Для повышения качества силос готовят в смеси со злаковыми и бобовыми травами[27]. Переваримость силоса из кипрея узколистного относительно невелика: белок 37,9 %, жир 67,8 %, БЭВ 56,8 %[41][42].
Силос при 75 % воды содержит: 4 % протеина, 1,7 % жира, 6,4 % клетчатки, 10,6 % БЭВ, 2,7 % золы. На 100 кг приходится 16,7 кормовых единиц и 1,5 переваримого протеина. Переваримость питательных веществ средняя[43].
Добавление кипрея узколистного при силосовании козлятника восточного (Galega orientalis) улучшает качество последнего. Наилучшие физико-химические показатели имел силос с долей иван-чая и козлятника 30—35 % и 65—70 % соответственно. Полученный в этом соотношение силос соответствует 1 классу и имеет хорошие органолептические показатели, удовлетворяет требования ГОСТ Р 55986-2014[44].
При сушке на сено листья легко обламываются и кормовая ценность сильно снижается. Сено поедается крупным рогатым скотом не охотно. Вредных последствий от кормления животных силосом или сеном не отмечено. Однако, есть указание на утомление животных и обильное мочеотделение при кормлении животных кипреем узколистным[27].
В молодом состоянии растение богато протеином и содержит немного клетчатки. В фазе цветения содержание протеина падает, а клетчатки возрастает. Углеводы в основном состоят из сахаров и гемицеллюлозы. В одном из образцов собранных в Якутии в фазе вегетации содержалось 58 % БЭВ, 18 % моносахаров, 5,8 % прочих сахаров, 3,5 % крахмала, 3,5 % гемицеллюлозы. Зола содержит значительное количество кальция, калия, а в молодых растениях относительно много фосфора[42].
Зелёная масса богата калием, кальцием, фосфором, железом, магнием. Способна обеспечивать лактирующих коров макро- и микроэлементами. Однако есть недостаток в натрии, цинке, меди и кобальте[44].
Надземная масса в сухом состоянии содержит: 10,4—14,0 % протеина, 18,2—20,2 % клетчатки, 2—3,2 % жира, 4,3—9,9 % золы[43].
Фаза | От абсолютно сухого состояния в % | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Золы | Ca | P | K | Na | Mg | S | Cl | |
Начало цветения | 8,9 | 1,555 | 0,170 | 1,452 | 0,049 | 0,598 | 0,116 | 0,797 |
Середина цветения | 6,0 | 1,030 | 0,172 | 1,187 | 0,032 | 0,454 | 0,003 | 0,424 |
Всё растение богато аскорбиновой кислотой[42][46][43]. По одним данным содержание аскорбиновой кислоты в мг% (на сырое вещество)составляло: в корнях 105, в молодых побегах с листьями 99—317, в стебле 77—155, в листьях 125—388, в цветках 252[47]. По другим данным фазе вегетации листья содержали (в мг на 1 кг сухого вещества): 3748, а в фазе цветения 11670[48]. В листьях наибольшее количество аскорбиновой кислоты содержится в фазе цветения[2].
Корни содержат дубильные вещества[40].
Соотношение подземной и надземной массы близко к 1:1. На хорошо развитых зарослях урожайность зелёной массы может достигать 60 т/га, но чаще всего 20—30 т/га. Продолжительность жизни одного растения 4—5 лет. На гарях обильно цветёт и не снижает урожайность за счет вегетативного размножения пока его не вытеснит древесная растительность[49].
Наибольшей продуктивность растение достигает при густоте стеблестоя 30—40 стеблей на 1 м² или 300—400 тысяч стеблей на гектар. При такой густоте урожайность сухого вещества достигала 6—8 т/га, а высота растений составлял 130—140 см[50].
Растение размножается семенами и вегетативно — отрезками корневищ. Одно растение способно производить до 49 000 и более семян. Огромное количество продуцируемых семян разносится ветром на большие расстояния. Семена не обладают периодом покоя и могут прорастать сразу же после попадания на обнаженную землю. Однако, размножение семенами в культуре осложнено из-за быстрой потери всхожести и маленьким размером семян[42][40].
Произрастает на почвах различного механического состава, влажности, кислотности. Отрицательно реагирует на близкое залегание грунтовых вод. Мирится с кислыми почвами. Отрицательно реагирует на выпас. Азот растением усваивается только в нитратной форме. Именно такие условия создаются на после лесных пожаров и вырубок[42].
Экспериментально доказано, что растение можно культивировать методом зелёного черенкования в пленочной теплице с применением системы туманообразования. При этом применение стимулятора роста не оказало положительного влияния на процент приживаемости, развитие корневой системы и надземных органов растения[51].
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Every time you click a link to Wikipedia, Wiktionary or Wikiquote in your browser's search results, it will show the modern Wikiwand interface.
Wikiwand extension is a five stars, simple, with minimum permission required to keep your browsing private, safe and transparent.