Кортадо
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Кортадо — напиток на основе кофе и молока. Готовится из эспрессо, с последующим добавлением горячего молока, в пропорциях 1:1[1]. Подаётся в стеклянной посуде объёмом 150—200 мл. Есть также рецепты с добавлением сгущённого молока или добавлением сгущённого молока и взбитых сливок.
Краткие факты Кортадо, Страна происхождения ...
Кортадо | |
---|---|
Cortado | |
| |
Страна происхождения | Испания |
Другие названия | Тайат, Эбаки, Пинго, Гарото, Нуазет |
Страны распространения | Португалия, Испания, Латинская Америка |
Ингредиенты | эспрессо, молоко |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть
Этот напиток популярен в Испании и Португалии, а также всей Латинской Америке, где его пьют во второй половине дня. В Каталонии известен как «Тайат», в Басконии его называют «Эбаки», «Пинго» или «Гарото» в Португалии. На Кубе он известен как «Кортадито».