Люля-кебаб
мясное блюдо / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Люля́-кеба́б (kabab — жареное мясо) — блюдо кухонь разных стран Ближнего Востока в виде мясного фарша, нанизанного на шампур и зажаренного на углях. Под разными названиями это блюдо известно многим народам от Балкан до Ирана[1].
Краткие факты Люля-кебаб, Входит в национальные кухни ...
Люля-кебаб | |
---|---|
| |
Входит в национальные кухни | |
Кавказ, Балканы, Средний Восток, Центральная Азия | |
Компоненты | |
Основные | Баранина, курдючное сало, лук, специи |
Родственные блюда | |
Сходные | Шашлык |
Рецепт в Викиучебнике | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть