Маньчжурская кухня
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Маньчжурская кухня — кухня исторического региона Маньчжурия, который в настоящее время охватывает в основном Северо-Восточный Китай и Приамурье. Она использует такие продукты, как пшено, просо, соевые бобы, горох, кукурузу и сорго. Сильно зависит от консервированных продуктов (квашеных, маринованных) из-за суровых зим и жаркого лета на северо-востоке Китая. Маньчжурская кухня также известна грилем, употреблением мяса диких животных, сильными ароматизаторами, приправами, и широким использованием соевого соуса. В маньчжурской кухне больше пшеницы, чем в ханьской кухне.
Краткие факты Маньчжурская кухня, Китай ...
Маньчжурская кухня | |||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|
Китай | |||||||
Традиционный китайский | 滿洲菜 | ||||||
Упрощённый китайский | 满洲菜 | ||||||
|
Закрыть
Краткие факты
Эта страница или раздел содержит текст на языках стран Азии. Если у вас отсутствуют необходимые шрифты, некоторые символы могут отображаться неправильно. |
Закрыть