Пита
круглый, плоский хлеб / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Пита?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
Пи́та[1][2] (от греч. πήττα — «хлеб, пирог»[3][4][5], или от ивр. פיתה[4][5]) — пресная лепёшка, круглый, плоский хлеб, который выпекают как из обойной муки, так и из пшеничной муки высшего сорта. Популярен в Средиземноморье и в странах Ближнего Востока. Отличительная особенность традиционной арабской питы — водяной пар, образующийся в тесте при выпечке питы, скапливается в пузыре в центре лепёшки, отделяя слои теста. Таким образом, внутри лепёшки образуется «карман», который можно открыть, и в который можно положить начинку, например, салаты или мясо[6]. Средний диаметр традиционной арабской питы — обычно 15—20 сантиметров[источник не указан 302 дня].
Пита | |
---|---|
греч. πήττα | |
Компоненты | |
Основные | мука, вода, хлебопекарные дрожжи, соль |
Рецепт в Викиучебнике | |
Медиафайлы на Викискладе |
Кроме питы с «карманом», существуют ещё несколько разновидностей пит, например, к таким разновидностям можно отнести армянский лаваш (большие пышные караваи без кармашка), иракские лафы[англ.][источник не указан 2860 дней], друзские питы (чрезвычайно тонкие, но очень большие лепёшки), индийские чапати[источник не указан 2860 дней], турецкие пиде (pide).