Сковилл, Уилбур
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уилбур Сковилл (англ. Wilbur Lincoln Scoville, 22 января 1865, Бриджпорт, Коннектикут, США — 10 марта 1942, Гейнсвилл, Флорида, США) — американский химик. В 1912 году предложил тест для измерения остроты Стручковых перцев (Capsicum), который впоследствии был назван в его честь. Также стал известен как составитель «таблицы жгучести» (шкалы жгучести Сковилла), распределяющей перцы и химикаты натурального происхождения по степени жгучести.
Этой статье нужно больше ссылок на другие статьи для интеграции в энциклопедию. |
Краткие факты Уилбур Сковилл, Имя при рождении ...
Уилбур Сковилл | |
---|---|
| |
Имя при рождении | Уилбур Линкольн Сковилл |
Дата рождения | 22 января 1865(1865-01-22)[1] |
Место рождения | |
Дата смерти | 10 марта 1942(1942-03-10) (77 лет) |
Место смерти | |
Страна | |
Род деятельности | аптекарь, фармаколог, химик |
Отец | Lemuel Scoville[вд][2] |
Мать | Adeline Augusta Carlisle Scoville[вд][2] |
Награды и премии | |
Медиафайлы на Викискладе |
Закрыть