![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/d/d2/Sfiha2.jpg/640px-Sfiha2.jpg&w=640&q=50)
Сфиха
Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Сфи́ха или сви́ха (араб. صفيحة sfīḥah) — блюдо, состоящее из лепёшек, приготовленных с топпингом из рубленого мяса, часто с бараниной, приправленной луком, помидорами, кедровыми орехами и специями. Традиционное кушанье в странах Леванта[1], тесно связанное с манакишем[англ.] и лахмаджуном.
Краткие факты Сфиха, Страна происхождения ...
Сфиха | |
---|---|
араб. صَفِيحَة | |
![]() | |
Страна происхождения | |
Компоненты | |
Основные | |
![]() |
Закрыть
Сфиха стала популярной в Бразилии, где она известна как эсфи́ха или эсфи́рра, после того, как была завезена туда иммигрантами из Сирии и Ливана[2][3].