![cover image](https://wikiwandv2-19431.kxcdn.com/_next/image?url=https://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/75/Phytate.svg/langru-640px-Phytate.svg.png&w=640&q=50)
Фитиновая кислота
химическое соединение / Материал из Википедии — свободной encyclopedia
Уважаемый Wikiwand AI, давайте упростим задачу, просто ответив на эти ключевые вопросы:
Перечислите основные факты и статистические данные о Фитиновая кислота?
Кратко изложите эту статью для 10-летнего ребёнка
ПОКАЗАТЬ ВСЕ ВОПРОСЫ
Фитиновая кислота (мио-инозитгексафосфорная кислота, D-мио-инозитол-1,2,3,4,5,6- гексакисдигидрофосфорная кислота) — сложный эфир циклического шестиатомного полиспирта мио-инозитола (или мио-инозита) и шести остатков ортофосфорной кислоты. Полное название этого соединения точно характеризует его химическое строение: приставка мио- указывает на определённую ориентацию гидроксильных групп относительно инозитольного кольца. Префикс «гексакис» (в отличие от «гекса») означает, что фосфатные группы не связаны друг с другом (Johnson, L.F., Tate, M.E., 1969).
Краткие факты Фитиновая кислота, Общие ...
Фитиновая кислота | |
---|---|
![]() ![]() | |
Общие | |
Систематическое наименование |
D-мио-инозитол-1,2,3,4,5,6- гексакисдигидрофосфорная кислота |
Традиционные названия |
фитиновая кислота мио-инозитгексафосфорная кислота |
Хим. формула | C6H18O24P6 |
Физические свойства | |
Молярная масса | 660 г/моль |
Классификация | |
Рег. номер CAS | 83-86-3 |
PubChem | 890 |
Рег. номер EINECS | 201-506-6 |
SMILES | |
InChI | |
Кодекс Алиментариус | E391 |
ChEBI | 17401 |
ChemSpider | 16735966 |
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное. | |
![]() |
Закрыть