Алкогольные пояса Европы

Алкогольные пояса Европы — регионы Европы (государства и страны), которые ассоциируются с характерным потреблением определённых алкогольных напитков: водки, пива, вина.

Алкогольные пояса Европы:
 Водочный пояс Пивной пояс Винный пояс

Водочный пояс

К водочному поясу обычно относят государства и страны с холодным климатом, а именно:

• Государства и страны северной Европы (в том числе Финляндия, Норвегия, Исландия, Швеция и Гренландия, но не Дания)^[1].
• Эстония
• Латвия
• Литва
• Польша^[2]
• Беларусь
• Россия
• Украина
• Словакия

Страны ЕС, предпочитающие водку, производят более 70 % водки в ЕС^[1]. Предпочтение водки иногда ассоциируется исключительно со славянскими странами в Центральной и Восточной Европе, так как они являются исторической родиной водки (Польша и Россия являются странами, чаще всего связываемыми с изобретением напитка). До XIX века водка считалась «народным напитком», который был распространён среди крестьян, составлявших большинство населения в большинстве стран того времени, в то время как аристократия предпочитала импортные вина или другие алкогольные напитки. Есть исключения, такие как зубровка, разновидность польской водки, которая восходит к XVI веку и стала популярной среди шляхтичей (дворянство), а также крестьянства ещё в XVIII веке.

Северную Шотландию иногда включают в список государств и стран «спиртового пояса», так как самым распространённым алкогольным напитком там является не водка, а другой разведённый дистиллированный спирт — виски.

Карта Европы с отдельными странами, сгруппированными по предпочитаемому типу алкогольных напитков, на основе зарегистрированного потребления алкоголя на душу населения (возраст 15+) (в литрах чистого алкоголя) в 2016 г.^[3]  Вино  Пиво  Водка

Южная граница «водочного пояса» примерно соответствует −2 °C изотерме января. К югу от этой температуры «водочный пояс» сменяется либо на пивной, либо на винный. За исключением субтропиков — южного берега Крыма, Украина, а также некоторых регионов юга России, выращивание винограда невозможно или очень затруднено в водочном поясе, и исторически не сложилось^[4].

Пивной пояс

«Пивной пояс» — это территория, занимаемая государствами и странами Европы, в которых пиво является исторически самым популярным алкогольным напитком^[5]. Пивной пояс расположен к юго-западу от водочного пояса и к северо-востоку от винного пояса^[6][7].

Пивной пояс включает следующие государства и страны:

• Бельгия^[8]
• Нидерланды
• Дания
• Великобритания
• Германия
• Австрия
• Люксембург
• Чешская Республика
• Словакия
• Польша
• северные и восточные кантоны Швейцарии
• французские регионы Эльзас, Лотарингия и Нор-Па-де-Кале и департамент Арденн.

Пивной пояс смешивается с винным во французских регионах, а также в юго-западной части Германии и Австрии, из-за значительного потребления и/или производства вина там. Польша также относится к водочному поясу.

Исторически сложилось так, что пиво стало основным алкогольным напитком в регионах с меньшим влиянием Римской империи и с более холодным климатом, где зерновые являются основными сельскохозяйственными продуктами. Иногда к пивному поясу относят Центральную Россию.

Винный пояс

Винный пояс расположен к югу от пивного и водочного поясов. Это — государства и страны с тёплым климатом, где возможно выращивание винограда, и где вино является традиционным алкогольным напитком^{[6][7][9][10]}. Винный пояс разные источники располагают примерно между 41°—44° с. ш.^[11], 30°—50° с. ш.^[12], или 35°—50/51° с. ш.^[13].

К государствам и странам винного пояса относятся:

• Испания

• Португалия

• Италия

• Венгрия

• Молдова

• Армения

• Грузия

• Греция

• Македония

• Болгария

• Сан-Марино

• Швейцария

• Румыния

• Франция

Иногда к винному поясу относят Южный федеральный округ России, Закарпатье и Галицию.