Лучшие вопросы
Таймлайн
Чат
Перспективы
Волнушка белая
Из Википедии, свободной энциклопедии
Remove ads
Волну́шка бе́лая (лат. Lactárius pubéscens) — гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae). В Сибири часто называется белянкой.
.jpg)
Remove ads
Описание
- Шляпка ∅ 4—8 см, вначале выпуклая, затем распростёртая и до воронковидной, с завёрнутым краем, вдавленная в центре. Кожица белого цвета, в центре, как правило, темнее, без выраженных концентрических зон, густоопушённая, бывает слизистой.
- Пластинки приросшие или слабо нисходящие, частые, узкие, белые.
- Споровый порошок белый или кремовый.
- Ножка 2—4 см в высоту, ∅ 1,2—2 см, цилиндрическая, к основанию сужается, гладкая или слабо опушённая, с возрастом становится полой, одного цвета со шляпкой.
- Мякоть плотная, белая, ломкая, со слабым запахом.
- Млечный сок обильный, белый, едкий, окраску на воздухе не меняет.
Изменчивость
С возрастом шляпка становится всё более гладкой, весь гриб в целом желтеет.
Remove ads
Экология и распространение
Образует микоризу с берёзой, предпочитает опушки берёзовых рощ и редкие хвойно-берёзовые молодняки. Встречается часто, большими группами.
Сезон: начало августа — конец сентября.
Сходные виды
От других белых млечников легко отличается опушённой шляпкой.
Синонимы
Пищевые качества
По советскому разделению грибов — условно съедобный гриб, употребляется в том числе в солёном виде, при этом мякоть приобретает буроватую окраску.
Remove ads
Примечания
Литература
Ссылки
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads