Волчанский мясокомбинат

Волчанский мясокомбинат (укр. Вовчанський м'ясокомбінат) — предприятие пищевой промышленности в городе Волчанск Харьковской области.

Волчанский мясокомбинат
Тип	общество с ограниченной ответственностью[1]
Год основания	1926
Расположение	СССР →  Украина, Волчанск ул. Новоселовская, 1
Отрасль	мясная промышленность
Сайт	argo.ua/vm.php

История

Волчанский мясокомбинат был создан в 1926 году в результате объединения мясоперерабатывающих предприятий города (построенной в 1911 году городской скотобойни, колбасной фабрики, птицекомбината и холодильника)^[2].

Во время Великой Отечественной войны в ходе боевых действий 1941 - 1943 гг. и в период немецкой оккупации города комбинат был разрушен, но после освобождения города в феврале 1943 года началось его восстановление. Летом 1943 года мясокомбинат возобновил работу^[2]

В 1948 году комбинат возобновил промышленное производство колбасных изделий.

В соответствии с шестым пятилетним планом развития народного хозяйства СССР в 1956 году началось техническое перевооружение комбината, в ходе которой был построен холодильный цех на 132 тонны одновременного хранения мясопродуктов, реконструированы мясожировой цех (производственная мощность которого увеличилась до 10 тонн за смену), цех по убою птицы и колбасный цех^[2].

В советское время комбинат (вместе с шестью другими мясокомбинатами области, Харьковским птицекомбинатом и 17 обеспечивавшими их деятельность заготовительными совхозами) входил в состав Харьковского областного производственного объединения мясной промышленности^[3] и являлся одним из ведущих предприятий города^[2][4][5][6].

После провозглашения независимости Украины мясокомбинат был передан в коммунальную собственность Харьковской области^[3].

В мае 1995 года Кабинет министров Украины утвердил решение о приватизации мясокомбината в течение 1995 года^[7]. В дальнейшем, государственное предприятие было преобразовано в открытое акционерное общество.

2000 год комбинат закончил с убытком 168 тыс. гривен, 2001 год - с убытком 114 тыс. гривен^[8].

Весной 2002 года владельцем комбината стала компания ООО "Торговый дом Агро-Трейд"^[9], после чего предприятие было реорганизовано в общество с ограниченной ответственностью^[10].

В 2007^[1] - 2008 гг. на мясокомбинате была проведена реконструкция колбасного производства, в результате которой в мае 2008 года был установлен производственный комплекс сыровяленых колбас (6 коптильных камер вместимостью около 5 тонн каждая и 5 камер-сушек вместимостью около 30 тонн готовой продукции каждая) производства фирмы "Doleschal GmbH" (Австрия) общей стоимостью 2,5 млн. евро^[10] и модернизирована холодильно-компрессорная система (используемый ранее в качестве хладагента аммиак был заменён на фреон-22 и фреон-507)^[11].

Начавшийся в 2008 году экономический кризис осложнил положение предприятия, если в 2008 г. объём производства сыровяленых колбас составлял 12 тонн за смену^[10] (и 2008 год комбинат завершил с прибылью 193,1 млн гривен)^[12], то к 31 марта 2009 года снизился до 5 тонн. Кроме того, к этому времени в связи с сокращением поголовья скота в Харьковской области возник дефицит сырья для мясной промышленности^[10]. В результате, 2009 год комбинат закончил с чистым убытком 50 тыс. гривен^[12].

В 2010 году комбинат сократил чистый доход на 37,8% (до 59,35 млн гривен), но завершил год с чистой прибылью 200 тыс. гривен^[12].

Современное состояние

Предприятие производит колбасные изделия (сырокопченые и сыровяленые колбасы, сосиски, шпикачки, сардельки), мясные субпродукты и пельмени.