Всхожесть семян

Всхожесть семян — это, в широком смысле, сама способность семян прорастать («давать всходы») в заданных условиях. Иными словами, способность семян за установленный срок давать нормальные проростки при определённых условиях проращивания^[1]. Более прикладное агротехническое определение — соотношение проросших семян к общему количеству высеянных семян (может измеряется в процентах).

Различают два вида всхожести:

1. Лабораторная всхожесть — определяется в лабораторных условиях и указывается в паспорте семян.
2. Полевая всхожесть — определяется по количеству всходов непосредственно на поле, практически во всех случаях она бывает ниже лабораторной.

Именно отсутствие 100% всхожести ограничивает введение точного индивидуального высева для зерновых и создание подобной сеялки. Если в лучшем случае 5–10% семян уже заблаговременно обречены и не взойдут, не имеет смысла раскладывать семена в индивидуальные, математически точно рассчитанные точки поля.

В СССР государственным стандартом ГОСТ 12038—66 устанавливались следующие требования к нормам всхожести семян:^[1]

• семена первого класса основных зерновых культур должны иметь всхожесть не ниже 95%;^[1]
• семена твёрдой пшеницы должны иметь всхожесть не ниже 90%^[1]

Семена способны сохранять всхожесть на протяжении длительного промежутка времени (который варьируется в широких пределах в зависимости от вида астения и условий, в которых хранились семена).

• в сентябре 1940 года в здании Британского музея произошёл пожар, при его тушении вода попала на семена шёлковой акации, собранные в 1793 году и эти семена взошли^[2]
• в 1972 году в Японии во время археологических раскопок были найдены зерна гречихи, возраст которых составлял четыре тысячи лет. Зёрна высадили, и они принесли урожай^[3].

См. также

• Почвенный банк семян