Вёшенка покрытая

Вёшенка покрытая (лат. Pleurotus calyptratus) — вид базидимицетных грибов из рода Вёшенка (Pleurotus) семейства Вёшенковые (Pleurotaceae).

Вёшенка покрытая
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Грибы Подцарство: Высшие грибы Отдел: Базидиомицеты Подотдел: Agaricomycotina Класс: Агарикомицеты Подкласс: Агарикомицетовые Порядок: Агариковые Семейство: Вёшенковые Род: Вёшенка Вид: Вёшенка покрытая
Международное научное название
Pleurotus calyptratus (Lindblad ex Fr., 1857) Saccardo, 1887
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе NCBI   34469 EOL   188547 MB   233195

Описание

Шляпка размером 3—5 (8) см, сидячая, сначала почковидная, затем веерообразная боковая, с завёрнутым или загнутым вниз краем, у основания выпуклая, гладкая, голая, немного липкая. Цвет коричнево-серый или телесно-коричневатый, иногда с мокрыми радиальными полосами, в сухую погоду серо-стальной радиально-блестящий, выцветает до белого. Пластинки средней частоты, широкие, радиально-веерные с неровным краем, желтовато-телесного цвета, сначала прикрыты толстым светлым пленчатым покрывалом, которое остается по краю шляпки. Мякоть мясистая, плотная, резиновая, беловатая с запахом сырого картофеля.

Плодовое тело появляется с конца апреля до июля (массово в мае), на сухостойных и упавших осинах, нечасто, группами, ежегодно. Вид распространён в Центральной и Северной Европе.

Гриб практически не съедобный из-за резиновой плотной мякоти.

Литература

• Josef Breitenbach, Fred Kränzlin: Pilze der Schweiz. Band 3, Verlag Mykologia, Luzern 1991, ISBN 3-85604-030-7