Гексилкоричный альдегид

Гексилкоричный альдегид — гексилциннамаль, hexyl cinnamaldehyde, hexyl cinnamal — органическое вещество, маслянистая жидкость желтого цвета с цветочным запахом, напоминающим запах жасмина. Является распространенной добавкой в парфюмерной и косметической промышленности в качестве ароматизатора или отдушки. Входит в состав эфирного масла ромашки. Практически нерастворим в воде.

Гексилкоричный альдегид
Общие
Традиционные названия	Гексилциннамаль, гексилкоричный альдегид
Хим. формула	C15H20O
Физические свойства
Молярная масса	216,32 г/моль
Плотность	0,95 г/см³
Термические свойства
Температура
• кипения	308 °C °C
Классификация
Рег. номер CAS	101-86-0
PubChem	7585
Рег. номер EINECS	202-983-3
SMILES	O=C\C(=C\c1ccccc1)CCCCCC
InChI	InChI=1S/C15H20O/c1-2-3-4-6-11-15(13-16)12-14-9-7-5-8-10-14/h5,7-10,12-13H,2-4,6,11H2,1H3 GUUHFMWKWLOQMM-UHFFFAOYSA-N
ChemSpider	1267362
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Литература

• Пучкова Т.В. и др. Энциклопедия косметических ингредиентов. М.; Школа косметических химиков, 2007:320

Ссылки

• alpha-hexyl cinnamaldehyde Архивная копия от 1 февраля 2014 на Wayback Machine