Глицериновая кислота

Глицериновая кислота — органическая карбоновая сахарная кислота, получаемая при окислении глицерина.

${\displaystyle {\ce {CH2OH-CHOH-CH2OH + [O] -> CH2OH-CHOH-COOH + H2O}}}$.

Глицериновая кислота
Общие
Систематическое наименование	2,3-​Дигидроксипропановая кислота
Хим. формула	C3H6O4
Физические свойства
Молярная масса	106.08 г/моль
Классификация
Рег. номер CAS	473-81-4
PubChem	752
Рег. номер EINECS	207-472-9
SMILES	C(C(C(=O)O)O)O
InChI	1S/C3H6O4/c4-1-2(5)3(6)7/h2,4-5H,1H2,(H,6,7) RBNPOMFGQQGHHO-UHFFFAOYSA-N
ChEBI	33508 и 32398
ChemSpider	732
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Соли и эфиры глицериновой кислоты именуются глицератами.

Биохимия

Некоторые фосфатные производные глицериновой кислоты, например 2-фосфоглицериновая кислота, 3-фосфоглицериновая кислота, 1,3-бисфосфоглицериновая кислота и 2,3-бисфосфоглицериновая кислота, являются интермедиатами в гликолизе и других метаболических путях^[1].

3-фосфоглицериновая кислота является важной молекулой при биосинтезе аминокислоты серина (Ser, S), которая, в свою очередь, может в дальнейшем использоваться в биосинтезе цистеина (Cys, C) и глицина (Gly, G).