Зааненская коза

Заа́ненская поро́да коз^[2], Белая зааненская^[1] — молочная порода^[1] (порода молочного направления) домашней козы, самая крупная и высокоудойная в мире^[3], с короткой, белой шерстью, обычно без рогов.

Зааненская коза
нем. Saanenziege
Продуктивность	Молочное направление
Тип	Швейцарские молочные козы[1] (Альпийские молочные козы)
Группа	Зааненские козы
Происхождение
Страна	Швейцария
Местность	Долина Зане
Год	XIX век
Характеристики
Рост	75—100 см
Вес	50—120 кг
Медиафайлы на Викискладе

Молоко содержит 4,5 % жира и 4,17 % молочного сахара. Племенная книга с 1890 года.

Описание

Это одна из самых известных и уважаемых пород молочного направления. Выведена в середине XIX века в Швейцарии в долине реки Зане (Зааненская долина^[4]), кантон Берн^[1]. На территории России зааненки появились еще до революции^[5], впервые завезена в 1905 году^[3][1].

Выход молока в 10-месячную лактацию составляет 600—2000 кг. Максимальный удой 3507 кг молока получен в Австрии^[6].

Хорошо переносит условия разведения, а также пастбища. Зааненки отличаются высокой плодовитостью, 180 — 250 козлят на 100 маток. Порода распространена в Европе, Северной Африке, Соединённых Штатах, Корее и Индонезии. Во многих государствах и странах эта порода коз используется для выведения новых пород. В России с помощью зааненских коз вывели русскую белую породу.^[6]

Экстерьер

Белая зааненская имеет следующий экстерьер:

• животные крепкой сухой конституции;
• в основном белые, с короткой шерстью, состоящей главным образом из ости;
• преимущественно комолые;
• ровный ряд зубов;
• у коз хорошо развитое, но не отвислое вымя.

Шея животных длинная, нередко с так называемыми серёжками (кожными выростами). Конечности крепкие, правильно поставленные. Живая масса маток 50 – 60 килограмм, козлов – 70 – 80 килограмм. Высота в холке козлов 90—100 см, коз 75—85 см, вес до 85 кг у козлов и до 60 кг у коз^[5].

• 
  Безрогий зааненский козёл, 1896 год.
• 
  Зааненский козел на козьей ферме «Лукоз».
• 
  Белые зааненские.