Лучшие вопросы
Таймлайн
Чат
Перспективы
Канталупа (растение)
растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), разновидность дыни Из Википедии, свободной энциклопедии
Remove ads
Канталупа (Cucumis melo var. cantalupensis) — растение семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), одна из групп сортов дыни[1]. Включает в себя европейские канталупы, такие как шарантская дыня, галия и алжирская дыня. В Северной Америке «канталупами» называют дыни другой разновидности Cucumis melo var. reticulatus[2].
Плоды канталупы обычно круглой формы, часто довольно ребристые, с гладкой или бугристой полосатой кожурой[2]. В длину, как правило, 15—25 см. Обладают ярко выраженным ароматом, мякоть плода оранжевого цвета. Кора толстая, мякоть плотная, маслянистая, ароматная, но мало сладкая (обычно потребляются с сахаром). Канталупа наиболее пригодна для северных районов, а также для парников.[1] Транспортабельны, но долгое хранение противопоказано.
В XV веке римские миссионеры привезли с собой из Армении (скорее всего Киликийской) семена дынь и возделывали их в папском имении «Канталуппи». Оттуда они попали во Францию и стали прародителями канталуп. Эти дыни были вероятно сорта типа Адана.[3][4]
В настоящее время канталупы — широко возделываемый вид дынь как в Старом, так и в Новом Свете.
В статье БСЭ второго издания (1953) отмечалось, что канталупы в СССР имеют небольшое распространение, так как по вкусовым качествам хуже районированных южных сортов. Приводятся такие сорта: «канталупа ленинградская», «подмосковная Черепанина», «канталупа московская», «превосходная ВИР», «прескотт», «кармелитская».[1]
Remove ads
Примечания
Литература
Ссылки
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads