Лучшие вопросы
Таймлайн
Чат
Перспективы
Каталитическая константа
Из Википедии, свободной энциклопедии
Remove ads
Каталитическая константа (κcat) — величина, показывающая эффективность превращения субстрата в активном центре фермента, «число оборотов фермента» в единицу времени. При этом чем большие значения принимает константа, тем быстрее и эффективнее превращается субстрат в активном центре фермента в ходе каталитического процесса.
Литература
- Биохимия мышц и мяса: Учеб. пос. / В. В. Рогожин — СПб.: ГИОРД, 2006. — 240 с.: ил. (ISBN 5-98879-021-6)
.svg){kind=small}
У этой статьи есть 2 проблемы, помогите их исправить:
В статье не хватает ссылок на источники (см. рекомендации по поиску).
Эта статья слишком короткая.
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads