Курообразные

Курообра́зные^[1] (лат. Galliformes, в старом, нетипифицированном латинском написании научного названия — Gallinaceae и Rasores), — широко распространённый отряд новонёбных птиц из клады Galloanseres. Устаревшие русские названия: куриные^[2][3], скребу́щие^[2] или ро́ющие^[3].

Курообразные
Разнообразие курообразных. 1-й столбец: обыкновенный павлин, обыкновенная цесарка, большой кракс, индейка; 2-й столбец: банкивская джунглевая курица, золотой фазан, красная куропатка, шалфейный тетерев.
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Животные Подцарство: Эуметазои Без ранга: Двусторонне-симметричные Без ранга: Вторичноротые Тип: Хордовые Подтип: Позвоночные Инфратип: Челюстноротые Надкласс: Четвероногие Клада: Амниоты Клада: Завропсиды Класс: Птицы Подкласс: Веерохвостые птицы Инфракласс: Новонёбные Надотряд: Galloanseres Отряд: Курообразные
Международное научное название
Galliformes Temminck, 1820
Синонимы
Gallinaceae Rasores
Семейства
Большеноги (Megapodiidae) Краксы (Cracidae) Зубчатоклювые куропатки (Odontophoridae) Фазановые (Phasianidae) Цесарковые (Numididae)
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   175693 NCBI   8976 EOL   7589 FW   39330

У них крепкие лапы, приспособленные для быстрого бега и рытья земли. Летать умеют не все куриные и, в лучшем случае, лишь на небольшие расстояния.

Строение

Размеры широко варьируют — длина достигает от 12—15 см у расписного перепела до 3 м у зелёного павлина, а масса от 20—50 г до 10 кг (индейка). Самцы обычно крупнее самок^[4]. Внешний вид куриных птиц соответствует наземному образу жизни, характерному для большинства представителей этого отряда^{[источник не указан 255 дней]}. Имеют плотное коренастое телосложение. Голова небольшая, на короткой шее, иногда с ярко окрашенными неоперёнными участками или кожными выростами. Клюв короткий, имеет крючковатую форму с выпуклым надклювьем и тупой вершиной^[4]. Края рамфотеки заострённые, что является приспособлением к отрыванию хорошо прикреплённых растений. Крылья короткие^[5], широкие и закруглённые, с 10 первостепенными маховыми перьями^[4]. Такое их строение облегчает быстрый вертикальный подъём, что часто бывает важно для наземных птиц, особенно живущих в лесу^{[источник не указан 255 дней]}. Хвост у разных видов сильно отличается по форме и размеру, состоит из 6—12 пар рулевых перьев, у некоторых фазанов может достигать до 2,3 м. Ноги четырёхпалые^[4], средней длины, сильные, с крепкими пальцами и короткими, слегка изогнутыми когтями, с помощью которых многие птицы разгребают поверхность почвы при поиске пищи. У некоторых куриных по краям пальцев имеются бахромки из роговых пластинок, которые способствуют удержанию на ветвях и передвижению по заснеженной земле^{[источник не указан 255 дней]}. Контурное оперение плотное; перья имеют побочный стержень, а их основание покрыто пуховой частью. Пух расположен на аптериях. Окраска разнообразная: от криптической серовато-бурой до яркой и блестящей. Самцы как правило ярче^[4].

Череп схизогнатический, голоринальный. Сошник слабо развит. Хорошо развиты базиптеригоидные отростки. Шейный отдел позвоночника состоит из 16 позвонков. Позвонки грудного отдела срастаются с образованием спинной кости^[5]. Грудина с высоким и относительно коротким килем, поддерживающим мощную грудную мускулатуру^[4]. Трахея с окостеневающими кольцами, у самцов краксов и глухарей сильно удлинена, образуя петли в области зоба^[5]. Зоб, мускульный желудок и парные слепые кишки хорошо развиты^[4].

Распространение

Куриные населяют разнообразные ландшафты, встречаясь в тундре, лесу и степи. Некоторые хорошо уживаются по соседству с человеком. Живут они как на равнинах, так и в горах, поднимаясь высоко в альпийском поясе. Большинство представителей этого отряда ведут наземный образ жизни. Хотя некоторые из них садятся на деревья и там даже кормятся, все же гнёзда делают на земле. Распространены куриные чрезвычайно широко, почти по всему земному шару, за исключением Антарктики, крайних северных островов Евразии и Америки, южной части Южной Америки и Аравии.

Все виды, за исключением обыкновенного и немого перепелов, являются оседлыми птицами.

Размножение

Виды мелкие и средней величины становятся способными к размножению в возрасте одного года; половая зрелость у крупных видов наступает позднее. Большинство куриных пар не образуют, самцы заботы о потомстве не проявляют. Некоторые виды образуют пары. В этом случае заботу о потомстве разделяют оба родителя. Брачный период характеризуется групповыми токами. Большинство куриных гнездится на земле. Гнёзда весьма примитивны, в виде небольшого углубления в почве, выложенного редкими стебельками, а по мере насиживания и пером птицы. Как правило, у куриных одна кладка в году, но в отдельных южных районах области распространения предполагают наличие двух кладок. Яйца мелкие, но количество их в кладке в общем большое, от 4 до 25 яиц. Окраска яиц белая или пёстрая. Продолжительность насиживания у куриных от 12 до 30 дней. Развитие птенцов идёт по выводковому типу. Птенцы вылупляются одетые пухом и у одних видов покидают гнездо, как только обсохнут, у других — через сутки и более. В развитии птенцов характерно то, что у них очень рано отрастают перья, в результате чего ещё не оперённые птенцы могут перепархивать, а затем и более уверенно летать. Куриные имеют одну полную линьку в году, протекающую после окончания периода размножения осенью.

Образ жизни

Питаются преимущественно растительной пищей^[5], которую разыскивают на земле^{[источник не указан 255 дней]}. В рационе птенцов^[4] и многих мелких видов (перепела, зубчатоклювые куропатки^[5]) преобладают беспозвоночные животные^[4]. Состав кормов у разных видов весьма разнообразен и резко меняется по сезонам^{[источник не указан 255 дней]}.

Хорошо передвигаются по земле — ходят и быстро бегают^[4]. Взлетают лишь при крайней необходимости. Полёт куриных птиц быстрый, но тяжёлый, обычно совершается на короткое расстояние. Дальний полёт свойствен лишь немногим перелётным видам, например перепелу, у которого, в отличие от других куриных, крыло не тупое, а относительно острое. Взлетают птицы, как правило, стремительно и с шумом; набрав высоту, летят по прямой линии, чередуя частые взмахи крыльев с планированием^{[источник не указан 255 дней]}.

Значение

Хозяйственное значение куриных весьма большое. Благодаря вкусному мясу они являются наиболее популярным объектом массовой спортивной охоты. Многие куриные истребляют вредных для сельского хозяйства насекомых, принося тем самым значительную пользу. Куры, индейки, цесарки составляют основу такой важной отрасли сельского хозяйства, как птицеводство.

Генетика

Молекулярная генетика

• Депонированные нуклеотидные последовательности в базе данных EntrezNucleotide, GenBank, NCBI, США: 1 319 832 (по состоянию на 14 марта 2015).
• Депонированные последовательности белков в базе данных EntrezProtein, GenBank, NCBI, США: 91 758 (по состоянию на 14 марта 2015).

Курообразные — один из наиболее представленных по количеству депонированных последовательностей среди всех отрядов птиц. При этом бо́льшая их часть принадлежит курице (Gallus gallus) — генетически наиболее изученному представителю отряда и класса птиц в целом. Значительно изучена с генетической точки зрения индейка (Meleagris gallopavo) — ещё один вид курообразных.

Курица стала первой птицей и первым домашним животным, для которых были построены генетическая и физическая карты и секвенирована полная геномная последовательность (в 2004 году)^[6][7][8][9]. Приоритет в построении первой генетической карты курицы и её опубликовании в 1930 году^[10][11] принадлежит советским русским учёным А. С. Серебровскому^[12] и С. Г. Петрову^[13].

Геномика

Вслед за курицей, в 2010 году было завершено секвенирование генома индейки (M. gallopavo)^[14][15]. В 2013—2014 годах было выполнено секвенирование полных геномных последовательностей ещё у трёх представителей курообразных:

• Немой перепел (Coturnix japonica)^[16].
• Тетерев-косач (Lyrurus tetrix)^[17].
• Виргинская американская куропатка (Colinus virginianus)^[18][19].

Благодаря достаточно хорошему качеству сборки геномов (особенно в случае курицы, а также индейки), секвенированные виды курообразных имеют важное значение в сравнительной геномике для выяснения эволюции птичьих геномов и позвоночных животных в целом^[20][21].

Систематика

По классификации Международного союза орнитологов курообразные делятся на пять семейств^[22]:

• Большеноги (Megapodiidae).
• Краксы (Cracidae).
• Цесарковые (Numididae).
• Зубчатоклювые куропатки (Odontophoridae).
• Фазановые (Phasianidae).

По другим классификациям, к курообразным причисляют семейство пастушковых куропаток (Mesitornithidae), относящееся к журавлеобразным, а гокко и большеногов выделяют в отдельный отряд Craciformes^[23].

Триба индейковых из семейства фазановых ранее выделялась некоторыми авторами^[24] в самостоятельное семейство Meleagrididae, а триба тетеревиных — в семейство Tetraonidae отряда курообразных.

Кладограмма

Кладограмма курообразных по Джону Бойду.^[25]

Классификация курообразных

Megapodiidae     Talegalla       Leipoa       Alectura     Aepypodius             Macrocephalon       Eulipoa     Megapodius             Cracidae Penelopinae   Chamaepetes       Penelopina       Aburria     Penelope[англ.]         Cracinae   Ortalis       Oreophasis   Cracini   Nothocrax       Pauxi       Mitu     Crax               Phasiani Numididae   Guttera       Numida       Acryllium     Agelastes         Phasianoidea Odontophoridae   Ptilopachus   Odontophorinae   Rhynchortyx         Cyrtonyx       Dactylortyx     Odontophorus           Oreortyx       Dendrortyx       Philortyx       Colinus     Callipepla                 Phasianidae   Rollulinae   ?Melanoperdix     ?Rhizothera     Xenoperdix       Arborophila       Rollulus     Caloperdix             Pavoninae   Tropicoperdix     Coturnicini     Ammoperdix         Synoicus     Excalfactoria         Anurophasis     Margaroperdix     Coturnix               Tetraogallus     Alectoris         ?Pternistis       †Ophrysia     Perdicula                 Gallini     Bambusicola     Gallus         Scleroptila       Peliperdix     Francolinus             Pavonini     Rheinardia     Argusianus         Afropavo     Pavo       Polyplectronini   ?Galloperdix       Haematortyx     Polyplectron             Phasianinae   Ithaginis       Lophophorini   Tragopan       ?Lerwa     Tetraophasis     Lophophorus           Phasianini   ?Perdix       Syrmaticus         Phasianus     Chrysolophus         Lophura       Catreus     Crossoptilon             Tetraonini   Pucrasia       Meleagris       Bonasa       Tetrastes     Centrocercina   Centrocercus       Dendragapus     Tympanuchus       Tetraonina   Lagopus       Falcipennis       Canachites       Tetrao     Lyrurus