Мыльнянка

Мыльня́нка, или Сапона́рия (лат. Saponária) — род однолетних, двулетних и многолетних травянистых растений семейства Гвоздичные (Caryophyllaceae).

Мыльнянка
Мыльнянка базиликолистная (Saponaria ocymoides L.). Общий вид группы цветущих растений
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Гвоздичные Род: Мыльнянка
Международное научное название
Saponaria L. 1753, Sp. Pl.: 457
Типовой вид
Saponaria officinalis L. — Мыльнянка лекарственная
Виды
см. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   20038 NCBI   3571 EOL   61449 GRIN   g:10709 IPNI   6449-1 POWO  6449-1 WFO   4000033988

Название рода происходит от лат. sapo — «мыло», по способности корней образовывать пену.

Ботаническое описание

Мыльнянка лекарственная (Saponaria officinalis) — типовой вид рода. Ботаническая иллюстрация Якоба Штурма из книги Deutschlands Flora in Abbildungen, 1796

Травянистые растения с цельнокрайными супротивно-сидячими листьями без прилистников.

Соцветие дихазиально-метельчатое. Цветки крупные белые или красные. Лепестков пять, обычно с длинными ноготками и с привенчиком (короной) у основания отгиба, цельнокрайные или лишь на верхушке выемчатые. Тычинок десять. Чашечка спайнолистная, трубчатая или колокольчатая, без острых рёбер и остистых листочков при основании, по отцветании не крылатая, стилодиев два. Околоцветник двойной, гипантия нет.

Плод — многосеменная коробочка, продолговатая, раскрывается четырьмя зубцами. Семена почти чёрные, мелко-тупобугорчатые.

Распространение и экология

16 видов, распространённых в Евразии (особенно в Средиземноморье). На территории России произрастает около 10 видов, в Средней России один вид — Мыльнянка лекарственная (Saponaria officinalis), растущий у речных берегов многолетник с крупными корнями, высоким стеблем, ланцетовидными листьями.

В культуре 9 видов, из них в России встречается Мыльнянка базиликолистная (Saponaria ocymoides) — ползучий многолетник 10—15 см высотой с приподнимающимися сильноразветвлёнными стеблями и красноватыми, более мелкими (около 1 см в диаметре) цветками. Применяют в бордюрных посадках.

Значение и применение

Растения применяют в декоративном цветоводстве для грунтовых посадок, каменистых горок, срезки.

Мыльнянка входит в группу растений, богатых сапонинами. Сырьё из корней подобных растений известно под названием «мыльный корень». В частности, из мыльнянки лекарственной получают «красный мыльный корень» (содержащий 13—15 % сапонинов; по др. данным, до 35 %)^[1]. В пищевой промышленности мыльный корень используется для приготовления кондитерских изделий, в том числе восточных сладостей — белого рахат-лукума и халвы.

Классификация

Основной источник: ^[2]

Таксономия

Saponaria  L., 1753, Sp. Pl. : 408

Род Мыльнянка относится к семейству Гвоздичные (Caryophyllaceae) порядка Гвоздичноцветные (Caryophyllales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:

ещё 40 семейств

16 подтвержденных видов и 82 вида, ожидающих подтверждения

порядок Гвоздичноцветные

род Мыльнянка

отдел Цветковые, или Покрытосеменные

семейство Гвоздичные

ещё 63 порядка цветковых растений

еще 97 родов

Виды

• Saponaria bellidifolia Sm.
• Saponaria caespitosa DC.
• Saponaria calabrica Guss.
• Saponaria chlorifolia Kunze
• Saponaria glutinosa M.Bieb.
• Saponaria gypsacea Vved.
• Saponaria lutea L.
• Saponaria ocymoides L. — Мыльнянка базиликолистная
• Saponaria officinalis L. typus — Мыльнянка лекарственная
• Saponaria orientalis L.
• Saponaria prostrata Willd.
• Saponaria pumilio Fenzl ex A.Braun
• Saponaria sicula Raf.
• Saponaria spathulifolia (Fenzl) Vved.
• Saponaria subrosularis Rech.f.