Лучшие вопросы
Таймлайн
Чат
Перспективы
Индюшатина
мясо из индюка Из Википедии, свободной энциклопедии
Remove ads
Индюша́тина — мясо индеек при употреблении в пищу.
Мясо
Индейки родом из западного полушария, где они являлись единственной домашней птицей ацтеков. Они имеют в настоящее время довольно широкое хозяйственное значение для человека, главным образом как источник белка́. Индюшатину наиболее высокого качества получают в США. В России индейки имеют меньшее хозяйственное значение в силу их теплолюбивости.
Индюшатина, как и крольчатина, низкокалорийна, содержит мало жиров, но менее гладковолокниста по структуре. Существует несколько способов приготовления индюшатины: запекание, жарка, варка.
Мясо диких индеек, широко распространённых, например, в США, употребляется в качестве дичи.
Remove ads
См. также
Ссылки
 |
 | У этой статьи есть несколько проблем, помогите их исправить: |
Wikiwand - on
Seamless Wikipedia browsing. On steroids.
Remove ads