Лучшие вопросы
Таймлайн
Чат
Перспективы

Нонаналь

химическое соединение Из Википедии, свободной энциклопедии

Нонаналь
Remove ads

Нонаналь (нонановый альдегид, пеларгоновый альдегид) CH3(CH2)7CHO — алифатический альдегид, относящийся к душистым веществам.

Краткие факты Нонаналь, Общие ...
Remove ads

Свойства

Нонаналь является бесцветной или немного желтоватой жидкостью. В чистом виде имеет сильный сладковатый запах жира. При большом разбавлении приобретает запах розы или апельсина.

Хорошо растворим в органических растворителях и в чистом этаноле. В 70%-ном этаноле растворимость составляет 1:3. В воде нерастворим.

Нахождение в природе

В небольших количествах нонаналь содержится в розовом, мандариновом, лимонном и некоторых других эфирных маслах.

Способы получения

Нонаналь получают из нонанола методом каталитического дегидрирования.

Применение

Нонаналь применяется при составлении парфюмерных композиций и пищевых эссенций. Некоторые сложные соединения могут применяться как сильнодействующий аттрактант (приманка) для комаров.

Литература

  • Хейфиц Л. А., Дашунин В. М. «Душистые вещества и другие продукты для парфюмерии». — М.: Химия, 1994. — 256 с.
Loading related searches...

Wikiwand - on

Seamless Wikipedia browsing. On steroids.

Remove ads