Овцеводческая ферма

Овцеводческая ферма, станция (англ. sheep station) — крупное хозяйство (аналог ранчо) в Австралии или Новой Зеландии, основной деятельностью которого является разведение овец для получения шерсти и/или мяса. В Австралии овцеводческие станции обычно находятся на юго-востоке или юго-западе страны. В Новой Зеландии разведением мериносов обычно занимаются в высокогорных районах^[англ.] Южного острова. Площадь этих хозяйств может составлять тысячи квадратных километров, и в них используются низкие нормы содержания поголовья^[англ.], чтобы обеспечить достаточное количество корма и воды для поголовья.

Сарай для стрижки овец, скотобойня и помещения для стригалей на станции, Нортерн Тейблендс^[англ.] (Новый Южный Уэльс, Австралия)

Овцеводческая станция Уолтер-Пик (Южный остров, Новая Зеландия)

Ягнята пьют молоко на овцеводческой станции в сельской местности Австралии

Выпас овец в сельской местности Австралии

В Австралии владельца овцеводческой станции могут называть пасторалистом, скотоводом, пастухом, а раньше — скваттером (как в песне «Waltzing Matilda»), когда пастбище для овец называли овечьим выгоном.

История

Овцеводческие станции и овцеводство зародились в Австралии, когда британские колонизаторы начали разводить овец в 1788 году в Сиднейской бухте^[1].

Благоустройство и объекты

В контексте Австралии и Новой Зеландии стрижка включает в себя ежегодный сбор^[англ.] овец для стрижки; Сарай для стрижки овец^[англ.] и помещения для стригалей являются важной частью станции. Станция обычно также включает в себя усадьбу^[англ.], прилегающие сараи, ветряные мельницы, плотины, кормохранилища, и во многих случаях посадочную полосу для Королевской службы летающих врачей^[англ.] и других лёгких самолётов.

Исторически сложилось так, что на австралийских овцеводческих или скотоводческих станциях строилась вспомогательная усадьба или другое жилище (с англ. — «outstation»), которое находилось более чем в одном дне пути от основной усадьбы^[2][3]. Хотя позже этот термин стал чаще использоваться для описания особого типа поселения аборигенов, также известного как родная община^[англ.], он и сегодня используется на крупных скотоводческих и овцеводческих станциях, например, на овцеводческой станции Раулинна^{[англ.][4]}.

Управление и эксплуатация

Основная статья: Овцеводство

Там, где позволяет климат и растительность, особенно к северу от собачьего забора, есть похожие станции^[англ.], где разводят крупный рогатый скот преимущественно на мясо. Некоторые хозяйства не являются исключительно овцеводческими или скотоводческими, и могут вести смешанное содержание крупного рогатого скота, овец, коз, посевов, что делает владельца менее уязвимым к изменениям цен на шерсть или мясо.

Методы управления варьируются в зависимости от местоположения станции и сезона. Например, засуха требует принятия решений о продаже поголовья или предоставлении дополнительного питания.

Рутинные процедуры включают наблюдение за состоянием копыт и рогов, спариванием, ягнением и клеймением ягнят, стрижку^[англ.], обработку от клещей, вшей и паразитов (при необходимости). Ягнят отнимают в возрасте около пяти месяцев. Дегельминтизация также является важной процедурой на овцеводческой станции.

Другие виды деятельности включают покупку баранов-производителей и классификацию овец, чтобы определить неполноценные типы, подлежащие выбраковке.

Часто овцеводческие хозяйства выращивают зерновые культуры, чтобы обеспечить дополнительный корм для овец, особенно тех, которые будут выращиваться и продаваться как племенной скот. Ограждения требуют регулярного осмотра для обнаружения и устранения любых повреждений^[5]. Овцеводам также может потребоваться борьба с хищными животными и вредными птицами — вороны, динго или лисы могут стать проблемой.

Терминология

В период раннего заселения для обозначения овцеводческих станций, управляемых скваттерами использовался «sheep run» (с англ. — «овечий выгон»). В настоящее время, особенно в государственных юрисдикциях, они всё чаще называются станциями (англ. Sheep station).

В административной точки зрения многие станции существуют на правах пастбищной аренды.

Австралийское идиоматическое выражение «игра на овечьи станции^[англ.]» (англ. Playing for sheep stations) используется для обозначения высоких ставок, большой или серьёзной игры. Аналог в русском языке — «проиграть корову».

Примеры

Станция Раулинна^[англ.] в Западной Австралии — самая большая овцеводческая станция в Австралии^[6].

Уолтер-Пик — примечательная старая овцеводческая станция, основанная в 1860 году на южном берегу озера Уакатипу (Южный остров, Новая Зеландия). Она находится в 13 километрах через озеро Уакатипу от Куинстауна, в 40 минутах езды на историческом пароходе TSS Earnslaw^[англ.].

В литературе

Два известных автора XIX века написали о жизни на овечьей станции:

• Мэри Баркер^[англ.]: «Станционная жизнь в Новой Зеландии» и «Станционные развлечения в Новой Зеландии».
• Сэмюэл Батлер: «Первый год в поселении Кентербери» и роман «Эревон^[англ.]».

См. также

• Станция крупного рогатого скота^[англ.]
• Список арендных пастбищ в Западной Австралии^[англ.]
• Список ранчо и станций^[англ.]
• Пастбищный лизинг
• Пастбище
• Овцеводство
• Стрижка овец^[англ.]
• Станция (скотоводство)
• Станция (сельское хозяйство Новой Зеландии)^[англ.]
• Скотовод (Австралия)^[англ.]