Сапотовые

Сапо́товые (лат. Sapotaceae) — семейство двудольных цветковых растений, входящее в порядок Верескоцветные. Оно включает в себя около 65 родов и 800 видов. Представители семейства встречаются, в основном, в тропических странах и представляют собой вечнозелёные деревья и кустарники.

Сапотовые
Сапота (Pouteria sapota)
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Порядок: Верескоцветные Семейство: Сапотовые
Международное научное название
Sapotaceae Juss., nom. cons.
Роды
См. текст
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   23802 NCBI   3737 EOL   4187 GRIN   t:1000 IPNI   30000114-2 POWO  30000114-2 WFO   7000000545 FW   53924

Использование

Многие растения из этого семейства имеют важное экономическое значение.

Некоторые виды семейства культивируются ради съедобных плодов:

• Абиу (Pouteria caimito),
• Звёздное яблоко (Chrysophyllum cainito),
• Канистел (Pouteria campechiana),
• Лукума (Pouteria lucuma),
• Магический фрукт (Synsepalum dulcificum),
• Мармеладный плод (Pouteria sapota),
• Саподилла (Manilkara zapota).

Дерево Ши (Vitellaria paradoxa) является источником богатых жирами семян, из которых извлекается съедобное «масло дерева Ши», которое является главным источником липидов для многих африканских этнических групп и используется в качестве компонента для производства косметики. Съедобное масло изготавливается также из семян плодов дерева Argania spinosa, произрастающего в Марокко.

Деревья рода Palaquium производят важный тип латекса, имеющий многообразное использование.

Роды

• Aubregrinia
• Aulandra
• Autranella
• Baillonella
• Breviea
• Burckella
• Capurodendron
• Chromolucuma
• Chrysophyllum
• Delpydora
• Diploknema
• Diploon
• Eberhardtia
• Ecclinusa
• Elaeoluma
• Englerophytum
• Faucherea
• Gluema
• Inhambanella
• Isonandra
• Labourdonnaisia
• Labramia
• Lecomtedoxa
• Leptostylis
• Letestua
• Madhuca
• Manilkara
• Mastichodendron
• Micropholis
• Mimusops
• Neohemsleya
• Neolemonniera
• Nesoluma
• Niemeyera
• Northia
• Omphalocarpum
• Palaquium
• Payena
• Pichonia
• Planchonella — иногда включается в Pouteria
• Pouteria
• Pradosia
• Pycnandra
• Sarcaulus
• Sarcosperma
• Sideroxylon (включая Argania)
• Synsepalum
• Tieghemella
• Tridesmostemon
• Tsebona
• Vitellaria (syn. Butyrospermum) — дерево Ши
• Vitellariopsis
• Xantolis