Секс на пляже

«Се́кс на пля́же» (англ. Sex on the Beach) — алкогольный коктейль, содержащий водку, персиковый шнапс, апельсиновый и клюквенный соки.

Секс на пляже
англ. Sex On the Beach
Происхождение и тип коктейля
Тип	Коктейль
Место создания	США
Год создания	1980-е
Внешний вид
Цвет	оранжевый
iba-world.com/sex-on-the…
Медиафайлы на Викискладе

Классифицируется как лонг дринк. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Современная классика» (англ. Contemporary classics)^[1].

История

Рецепт появился в 1980-е — 1990-е годы под названиями «Песок в твоих шортах» (англ. Sand in your shorts) и «Веселье на пляже» (англ. Fun on the beach). Считается, что своей популярностью коктейль обязан сериалу «Санта-Барбара», персонажи которого часто употребляли именно этот коктейль^[2].

Приготовление

Состав коктейля по IBA:

• водка — 40 мл (2 части)
• персиковый шнапс — 20 мл (1 часть)
• свежевыжатый апельсиновый сок — 40 мл (2 части)
• клюквенный сок — 40 мл (2 части).

Коктейль «Секс на пляже»

Ингредиенты вливаются (но не смешиваются) в высокий бокал «хайбол» со льдом. Коктейль подают с полукружочком апельсина.

Вариации

Возможные замены ингредиентов:

• Заменить персиковый шнапс персиковым ликёром;
• Заменить апельсиновый сок ананасовым в той же пропорции;
• Заменить срез апельсина на гренадин;
• Заменить персиковый ликёр дынным ликёром и ликёром Шамбор^[3]

• «Секс на дороге» — это «секс на пляже», где апельсиновый сок и клюквенный сок, заменены голубым кюрасао и спрайтом^[4].
• «Ву-у» — это «секс на пляже» без апельсинового сока^[5].
• Моктейльный (без алкоголя) вариант иногда называют «безопасным сексом на пляже», «объятиями на пляже» или «девственницами на пляже»^[6].