Стингер (коктейль)

У этого термина существуют и другие значения, см. Стингер.

«Стингер» (англ. Stinger) — алкогольный коктейль на основе мятного ликёра и спирта. Готовится методом стир & стрейн. Относится к дижестивам и подаётся в коктейльном бокале или бокале для мартини. Классический рецепт описывает смесь коньяка (бренди) и белого мятного ликёра, которую тщательно перемешивают встряхиванием и подают в коктейльном бокале. Истоки этого напитка неизвестны, но о нём упоминается в кулинарных книгах бармена, например Tom Bullock’s The Ideal Bartender, опубликованной в 1917 году. Входит в число официальных коктейлей Международной ассоциации барменов (IBA), категория «Незабываемые» (англ. Unforgettables)^[1].

Стингер
Коктейль «Стингер» подают в Сан-Франциско, штат Калифорния, США.
Тип	коктейль
Происхождение	США
Год	1917
Сайт	iba-world.com/iba-cockta…
Медиафайлы на Викискладе

Состав

• Коньяк (или бренди) — 50 мл
• Ликёр крем де мент^[англ.] (светлый) — 20 мл.

В смесительном стакане со льдом охлаждают все компоненты, затем перемешивают и отфильтровывают в коктейльный бокал мартини.