Суходольный рис

Суходольный рис  — рис, выращиваемый на непокрытой водой почве. Суходольный рис выращивается на богарных полях без обустройства чеков, в местах где накопление воды затруднено из-за неровной поверхности или быстрого дренажа почвы. По качеству суходольный рис не уступает проливному, но имеет более низкую урожайность^[1].

Горный рис в горах Непала

Сегодня различают два вида суходольного рисоводства. «Горный рис» — древнейшее рисоводство в горах на высотах от 1000 до 2000 метров без ирригации и удобрений. Современное «аэробное» рисоводство — выращивание риса на равнине в основном на не покрытой водой почве, но с периодическим поливом и применением удобрений^[2].

Горный рис

Древнейший способ выращивания риса без полива и ударений. Практикуется и сегодня на высотах от 1000 до 2000 метров при уровне осадков не менее 1000 — 1100 мм за период вегетации^[3]. Метод требует минимальных трудовых и материальных затрат, но имеет низкую урожайность. Горный рис выращивается при относительно низких температурах, что способствует высокому качеству. На равнине при средних дневных температурах превышающих 29 °C, качество риса ухудшается^[4].

Аэробное рисоводство

Современный метод рисоводства, развитие которого обусловлено расширением посевных площадей на хорошо дренируемые почвы и острой нехваткой воды во многих рисоводческих странах. Во многих странах Индокитая и Латинской Америки затопляемое рисоводство по необходимости превращается в поливное^[5]. Сегодня интенсивно разрабатываются новые сорта суходольного риса и аэробный рис можно рассматривать как «высокоурожайный» горный рис^[6].

Объём производства

Суходольный рис выращивают на площади около 20 млн. га, что составляет 12% мировых посевных площадей. Объем производства зерна составляет 5% мирового сбора^[6]. Но в ряде стран суходольный рис является основным типом культуры. По сведениям МИР доля суходольного риса из общей возделываемой площади составляет в Южной и Юго-Восточной Азии — 8%, в Западной Африке — 62% и в Латинской Америке — 72%.

Недостатки и преимущества

На суходольных полях рис сеют рисовым зерном, что позволяет использовать технику. На заливных полях рис сажают рассадой, однако сегодня от этого трудоёмкого способа отказываются и в заливном рисоводстве.

В заливном рисоводстве рис уязвим для разных болезней, а на суходольных полях он менее подвержен такой опасности.

Недостатками суходольного рисоводства является истощение земли, необходимость прополки сорняков и чувствительность к засухе.

Преимуществом суходольного рисоводства является практическое отсутствие эмиссии метана (сильного парникового газа)^[7].

См. также

• Рисоводство