Тренетте

Тренетте (итал. trenette) — форма плоских и узких сухих макаронных изделий (pasta lunga), похожих на лингуине и фетучини^[1] и особенно традиционных для Генуи и Лигурии. Тренетте либо лингуине используются для приготовления Trenette al pesto^[итал.] — блюда с соусом песто, картофелем и стручковой фасолью.

Тренетте — это множественное число от trenetta, что, вероятно, является уменьшительным от генуэзского trena — «шнур». Употребляется обычно только во множественном числе^[2].