Удельная теплота парообразования и конденсации

Уде́льная теплота́ парообразова́ния и конденса́ции — физическая величина, показывающая, какое количество теплоты необходимо, чтобы обратить количество жидкости с единичной массой в пар, при данной температуре жидкости и без её изменения (температуры) в процессе испарения. Равна удельной теплоте конденсации единичной массы пара в жидкость.

Расчёт

Удельная теплота парообразования и конденсации обозначается буквой ${\displaystyle L}$. Рассчитывается по формуле

${\displaystyle L={\,Q \over m},}$

где Q — теплота, затраченная на превращение жидкости в пар или пара в жидкость, m — масса.

Наименьшее значение удельной теплоты парообразования будет при температуре кипения жидкости.

Размерность удельной теплоты парообразования в СИ — Дж/кг. Устаревшие, но иногда применяемые единицы для теплоты парообразования — ккал/кг и кал/кг.

В химии теплота парообразования обычно приводится к молю вещества. Эта величина называется молярной теплотой испарения (конденсации); единица её измерения — Дж/моль. Также используются устаревшие единицы: ккал/моль, кал/моль.

Значения для некоторых веществ

Удельная теплота парообразования некоторых веществ при нормальном атмосферном давлении (760 мм. рт. ст. = 101,325 кПа) и температуре, равной температуре кипения вещества^[1]:

Вещество	Температура кипения, °C	Удельная теплота парообразования/ конденсации, кДж/кг
Азот	−195,8	199
Ртуть	357	282
Диэтиловый эфир	34,6	380
Водород	−252,6	448
Этиловый спирт	78,4	837
Свинец	1 740	855
Аммиак	−33,4	1 370
Вода	100	2 260
Медь	2 600	4 820
Железо	3 200	6 120
Алюминий	2 450	10 900
Литий	1 340	21 000
Графит	4 200	29 700
Бериллий	2 469	32 500
Бор	3 865	45 300

См. также

• Удельная теплоёмкость
• Удельная теплота плавления
• Сублимация