Китайский фонарик лекарственный

Китайский фонарик обыкновенный^[2], или китайский фонарик лекарственный^{[источник?]} (лат. Alkekengi officinārum), — травянистое растение, вид монотипного рода Китайский фонарик (лат. Alkekengi) семейства Паслёновые^[3]. Декоративное, овощное и лекарственное растение, которое больше известно под синонимичным названием физалис обыкновенный (лат. Physalis alkekengi), так как длительно было типовым видом рода Физалис (Physalis).

О летающей светящейся конструкции из бумаги см. китайский фонарик

Китайский фонарик лекарственный
Общий вид растения со спелыми плодами
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Клада: Астериды Клада: Ламииды Порядок: Паслёноцветные Семейство: Паслёновые Род: Китайский фонарик (Alkekengi Mill.) Вид: Китайский фонарик лекарственный
Международное научное название
Alkekengi officinarum Moench, 1802[1]
Синонимы
Physalis alkekengi L. — Физалис обыкновенный Boberella alkekengi (L.) E.H.L.Krause
Систематика в Викивидах Изображения на Викискладе ITIS   30589 NCBI   33120 EOL   581063 GRIN   t:470124 IPNI   814247-1 POWO  814247-1 WFO   0001019236

Этимология

Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885

Название рода лат. Alkekengi произошло от французского слова, появившегося во французском языке в XIV веке. Оно происходит от старофранцузского «alquequange» или «alcacange», которое, в свою очередь, происходит от арабского «al-kakang». В узком смысле Alkekengi относилось только в этому растению, с ярко-оранжевыми оболочками вокруг плодов в виде китайских фонариков, но более широко — ко всем видам рода Физалис (Physalis)^[4].

Видовой эпитет лат. officinārum происходит от латинского слова officina — «мастерская», «кузница», «рабочее место», «фабрика» или «завод»^[5], но в средневековой латыни — «аптека», «аптекарская мастерская», таким образом, officinarum — форма в родительном падеже — «из мастерских» или «из аптеки». Намного чаще в ботанических названиях для лекарственных растений используется слово officinalis — прилагательное «аптекарский, лекарственный» (буквально «относящийся к аптеке»), а не officinarum — более архаичная и книжная форма, образованная от родительного множественного числа «аптекарских (мастерских)». Подобный эпитет встречается у Mandragora officinarum, Alpinia officinarum, Saccharum officinarum, Pilosella officinarum и пр.

Общеупотребительное название «физалис» и «физалис обыкновенный» по традиции сохранилось в русском языке, но с точки зрения систематики растение уже считается представителем отдельного рода, а не рода Физалис (Physalis). В свою очередь слово физалис произошло от др.-греч. φυσαλίς — «пузырь», что связано с формой чашечки-чехлика, окружающего плод.

Другие общеупотребительные названия растения — китайские фонарики, пёсья вишня^[6]; в энциклопедическом словаре Брокгауза и Ефрона приводятся также названия: жидовская вишня, мошнуха, мохунка, можжуха, мешечник, сонная трава^[7]. Название нем. Judenkirsche^[8] («еврейская вишня») или «жидовская вишня»^[7] происходит от формы чашечки, окружающей плод, которая по форме и цвету напоминает головные уборы, предписанные евреям в соответствии с различными правилами ношения одежды, которые, в свою очередь, происходят от фригийского колпака. Эти головные уборы были распространены со времён раннего Средневековья^[9].

Описание

Летнезелёное многолетнее корневищное травянистое растение^[10], достигающее высоты 40–80 см. У сортов, например у разновидности Physalis alkekengi var. franchetii, высота может достигать 100 см. Его корневища в Центральной Европе зимостойки. Стебли прямостоячие, иногда частично стелющиеся, у основания местами слегка одревесневающие, тупогранные, слаборазветвлённые и обычно мягко опушённые.

Листья простые, чаще всего расположены парами. Черешок длиной 1–3 см. Простая листовая пластинка длиной 5–15 см и шириной 2–8 см — узкая или широкая яйцевидная, с тупым, несимметричным основанием и заострённой верхушкой. Край листа цельный, крупнозубчатый или иногда заметно неравномерно трёхлопастный. Поверхность листьев голая или слегка опушённая.

Цветки располагаются поодиночке на цветоножках длиной 0,6–1,6 см, которые бывают голыми, мягко- или густоопушёнными и слегка изогнутыми, так что довольно неприметные цветки поникают вниз. Цветки обоеполые, пятичленные, почти радиально-симметричные, с двойным околоцветником. Пять чашелистиков длиной около 6 мм сросшиеся в колокольчатую чашечку и густо опушены. Пять лепестков срастаются в колокольчатый или почти колесовидный венчик диаметром 1,5–2 см; они белые с зеленоватым или желтоватым глазком. Пять тычинок жёлтого цвета. Завязь верхняя, двугнёздная; столбик нитевидно-цилиндрический, кверху слегка утолщённый.

• Морфология номитативной разновидности
• 
  Цветущее растение
• 
  Цветок
• 
  Неокрашенный чехлик
• 
  Спелые плоды
• 
  Скелетированный чехлик
• 
  Семена

Период цветения длится с июля по октябрь. После оплодотворения цветка лепестки вскоре опадают. Затем пять несколько кожистых чашелистиков увеличиваются по мере созревания плода, так что они почти смыкаются, образуя вокруг развивающейся ягоды яйцевидную, фонаревидную, десятижилковую оболочку-чехлик длиной 2,5–4 см и шириной 2–3,5 см. При созревании эта оболочка в зависимости от разновидности становится желтоватой, оранжевой или интенсивно красной^[11].

Ягоды от оранжевых до ало-красных, кисловато-горькие, диаметром около 1–1,5 см. Они содержат множество оранжевых или желтовато-белых семян от чечевицеобразной до почковидной формы, диаметром примерно 2 мм.

Ареал

В отличие от представителей рода физалис, которые происходят из Южной и Центральной Америки, китайский фонарик лекарственный родом из Южной Европы и Южной Азии^[12].

Палеоботанические данные определенно указывают на то, что этот вид присутствовал в Европе уже в плиоцене, но эти данные не указывают на его постоянное присутствие на данной территории. Как видно из особенностей распространения в отдельных странах, вид является аборигенным в двух разрозненных регионах: на Кавказе и центральный Китай с прилегающими территориями^[10].

Этот вид был распространенным овощем в доисторические времена. По этой причине он переносился людьми, когда они селились на новых территориях, начиная с неолитического периода. С появлением человека он распространился как археофит в Европу, Центральную Азию и соседние горные районы (включая Синьцзян). Его распространение на Дальнем Востоке России возникли в результате древней китайской колонизации^[10].

Вид является неофитом за пределами Евразии, в Северной Америке и Северной Африке^[10].

В культуре распространён во многих регионах Евразии и Северной Америки, нередко дичает. Более устойчив к похолоданию, чем представили рода физалиса.

Выращивание

Это популярное декоративное растение, широко культивируемое в умеренных регионах мира и очень морозостойкое до температуры ниже −20 °C. Оно может быть инвазивным, поскольку его мощная корневая система даёт новые побеги на значительном расстоянии от места первоначальной посадки.

В Соединенном Королевстве растению была присуждена Награда за выдающиеся садовые качества Королевского садоводческого общества^[13].

Химический состав

Плоды растения содержат следующие вещества:

• Витамины: витамин С, витамин А, витамин К, тиамин, рибофлавин, ниацин.
• Минералы: калий, кальций, фосфор, железо, магний, медь, цинк.
• Органические кислоты: яблочная кислота, лимонная кислота, винная кислота.
• Флавоноиды: кверцетин, кампферол, рутин.
• Каротиноиды: каротин, ликопен.
• Другие биологически активные вещества: соланин, соласодин, алкалоиды(псевдотропин), пектин, сахара, клетчатка.

Токсикология

За счёт алкалоидов, таких как соланин, соласодин, псевдотропин возможна алиментарная интоксикация.

Таксономия

До Линнея

Физалис обыкновенный (Венский Диоскорид, Византия, VI век)

Использование названия «физалис» (Physalis) уже упоминается в трудах Диоскорида^[14]. Этот термин происходит от греческого слова «physa» («пузырь»).

Первое известное графическое изображение цветка китайского фонарика как (Physalis alkekengi), найденное в Европе, содержится в кодексе Венский Диоскорид, который датируется примерно 512 годом. Также в более поздних средневековых травниках можно найти различные иллюстрированные изображения этого вида. Первое изображение вида американского происхождения, вероятно, — рисунок Physalis philadelphica в труде Франсиско Эрнандеса Nova plantarum, animalium et mineralium mexicanorum historia («Новая история растений, животных и минералов Мексики»), опубликованном в 1651 году^[15].

До введения бинарной номенклатуры Карлом Линнеем употреблялись различные названия, например^[16]:

• Solanum vesicarium vulgatius repens, fructu et vesica rubra (Роберт Морисон),
• Alkekengi barbadense nanum, Alliariae folio (Иоганн Якоб Диллен),
• Alkekengi virginianum fructo luteo (Луи Фёйе).

После Линнея

Карл Линней описал в 1753 году в своём труде Species Plantarum род Physalis, включив в него в общей сложности девять видов, из которых пять были многолетними, а четыре — однолетними. Вскоре после этого было описано множество новых видов, так что, например, в 1817 году в труде Systema Vegetabilium Иоганна Якоба Рёмера и Иосифа Августа Шультеса было приведено уже 37 видов. Однако описания видов нередко составлялись небрежно, и в 1831 году Христиан Готфрид Даниэль Нес фон Эзенбек отметил, что род Physalis является «удивительным примером накопления синонимов», так как «уже описанные виды снова и снова обозначались как новые, без попытки разобраться, куда же исчезли старые виды, скрывшиеся от внимания». Он сократил число известных видов рода всего до 17.

Три секции, выделенные им, но не названные, были названы в 1837 году Джорджем Доном. В секцию Physalodendron были помещены древеснеющие виды, в Eurostorhiza — многолетние корневищные виды, а в Epeteiorhiza — однолетние виды. Четвёртая секция, Anomalae, введённая Нисом фон Эзенбеком, включала два вида с трубчатыми чашечками. Его предположение о том, что эти виды, вероятно, относятся к другому роду, впоследствии подтвердилось: сегодня они относятся к роду Deprea.

Современная классификация

Вид физалис обыкновенный (Physalis alkekengi L.) долгое время относили к роду Physalis, однако современные молекулярно-генетические исследования показали, что он кладистически далёк от остальных представителей этого рода. Род Physalis в традиционном понимании оказался полифилетическим — то есть включал в себя виды, которые происходят от разных предков. P. alkekengi морфологически отличается: у него более плотное, жёсткое, одревесневающее подземное корневище, характерное строение плода и чашечки. По результатам молекулярной филогении (работы Christenhusz, Byng, Olmstead и др., 2010-е годы) его выделили в отдельный род Alkekengi Mill., чтобы сохранить естественность (монофилию) рода Physalis.

Разновидности

• Alkekengi officinarum var. franchetii (Mast.) R.J.Wang (2014) = Physalis franchetii Mast.^[17] — физалис Франше, чаще используется для выращивания в декоративных целях.
• Alkekengi officinarum var. officinarum — номитативная разновидность.

• Физалис Франше
• 
  Сеянец
• 
  Цветок
• 
  Молодые плоды
• 
  Спелые плоды
• 
  Ягода

Применение

В СССР некоторые сорта физалиса выращивались в промышленных масштабах для получения плодов, которые после использовались как сырье в кондитерском и пищевом производстве. Свежие и высушенные плоды применяются в народной медицине в виде настоев или отваров^[18]. Физалис обладает противовоспалительным, антисептическим, болеутоляющим, кровоостанавливающим, мочегонным, желчегонным действием^[19]. В южных районах плоды физалиса обыкновенного употребляются в кулинарии, как в свежем, так и в консервированном виде. В умеренном климате плоды могут не созревать и вызвать отравление^[20], поэтому в более северных районах растения выращиваются как декоративные.

В состав физалиса входит молочный сахар, оказывающий регенерирующее и восстанавливающее воздействие. Физалис положительно влияет на мозговую деятельность, оказывает успокаивающее действие. Он полезен при сильных физических и умственных нагрузках, а также ослабленным после болезни людям.

Культурное значение

Ярмарка физалиса у храма Сэнсо-дзи

В Японии его яркие, похожие на фонарики, чашечки с плодами традиционно являются частью праздника Обон, поскольку служат подношением, призванным помочь душам умерших. Ежегодно 9–10 июля рядом с древним буддийским храмом Сэнсо-дзи в Асакусе проводится рынок, посвящённый этому растению – ходзуки-ити