Фрюротер Вельтлинер

Фрюротер Вельтлинер (нем. Frühroter Veltliner), он же Вельтлинер розовый ранний, он же Мальвазия красная, он же Мальвазия розовая — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин.

Фрюротер Вельтлинер
нем. Frühroter Veltliner
Цвет	розовый[1]
Основные регионы	Вайнфиртель[вд] Кампталь
VIVC	16157
Медиафайлы на Викискладе

История

Сорт появился на территории Австрии или Северной Италии в результате народной селекции скрещиванием Сильванер × Ротер Вельтлинер^{[2][3][4][5][6]}. Как и у других сортов группы Вельтлинер, наиболее популярная версия происхождения названия выводит его от названия итальянской долины Вальтеллина, хотя сорт происходит, скорее всего, из Нижней Австрии^[5]. Существует еще несколько версий этимологии названия, например, от немецкого слова Feldlinger. Несмотря на похожее название, ни Ротер Вельтлинер, ни Фрюротер Вельтлинер не имеют отношения к сорту Грюнер Вельтлинер^[2][3].

География

Фрюротер Вельтлинер

Наиболее значительные площади заняты сортом в Австрии, в основном в Вайнфиртеле^[англ.], регионе Нижней Австрии. Также сорт культивируют в регионах Кампталь и Ваграм (прежний Донауланд). Посадки сорта из года в год сокращаются.^[2][3][5]

Сорт культивируют в чешской Моравии, где его называют Veltlinské Červené Rané^[2][3]. Он широко распространен в районах Зноймо и Микулов, в частности в Дольни-Дунаёвице^[вд], в окрестностях городов Бзенец и Стражнице, где он является одним из основных сортов. Новые посадки не производятся.

В Словакии, где он известен, как Veltlinske Cervene Skore^[2][3] его культивируют в районах Нитра и Малые Карпаты.

В Венгрии сортом заняты незначительные площади в окрестностях города Шопрон^[2][3].

Во Франции сорт культивируют в незначительных объёмах в департаментах Савойя и Верхняя Савойя, где он известен, как Malvoisie Rouge d’Italie^[2].

В Италии сорт незначительно культивируют на севере, в провинции Больцано. В районе долины Айзакталь^[англ.] (итал. Valle Isarco) сорт входит в список разрешённых для производства вина категории DOC. Однако, его посадки сокращаются в пользу Грюнер Вельтлинер^[2].

В Германии сорт незначительно культивируют в районе Рейнгессена, где он известен, как Früher Roter Malvasier^[2][3].

Потомки

Юбилаумсребе выведен Фрицем Цвайгельтом в 1922 году скрещиванием Фрюротер Вельтлинер × Серый Португизер^[нем.].

Основные характеристики

Листья средние, округлые, среднерассеченные, пятилопастные, снизу с редким паутинистым опушением. Черешковая выемка открытая, стрельчатая, узкая или широкая, с острым дном. Цветок обоеполый. Грозди мелкие или средние, конические или цилиндроконические, плотные. Ягоды средние, округлые, серовато-розовые. Кожица тонкая, прочная. Мякоть сочная. Вызревание побегов хорошее. Сорт раннего периода созревания. Период от начала распускания почек до съемной зрелости ягод составляет 132 дня при сумме активных температур 2600—2700°С. Урожайность низкая, 45-55 Ц/га. Сорт относительно морозоустойчив. Устойчивость к засухе слабая. Устойчивость к серой гнили средняя. Устойчивость к филлоксере высокая. ^[2][7][8]

Применение

Может использоваться, как столовый сорт^[5][8].

Ценность сорта, как технического, постоянно снижается^[5]. Основная ниша сорта, это так называемые «новые вина», например, чешский бурчак, и молодые вина^[2][3][5], например, святомартинское в Чехии.

Вина получаются нейтральные, с низкой кислотностью и малым содержанием алкоголя.^[2][3][5] Аромат состоит из букета полевых цветов и миндальных нот.^[5]

Вина не обладают потенциалом к хранению, рекомендуется употреблять молодыми.

Синонимы

Как многие старые сорта, обладает огромным количеством синонимов. В базе VIVC приводится почти полторы сотни названий^[4], среди которых: Babotraube, Babovina, Eperpiros, Feldlinger, Fruer Malvasier, Fruer Roter Veltliner, Fruerot, Hartheunisch Rot, Italienescher Malvasier, Kalebstraube, Kleiner Valteliner, Malvasia Piccola, Malvasia Rossa, Morillon Rouge, Roter Maehrer, Veltliner Rouge Precose, Veltlínské červené rané.

Из-за того, что сорт кое-где называют Мальвазия (например, Мальвазия розовая), порой возникает путаница с одноимённой группой сортов.